Torta cioccolato e amaretti

Iniziamo bene la settimana con un dolcino super goloso?Questa è una rivisitazione di un plumcake fatto molto tempo fà con la macchina del pane..L’ho riprovata grazie a Patrizia..un amante come me di amaretti!Il plumcake (ricetta con la mdp)lo trovate qui..

 

Ingredienti per la torta  cioccolato e amaretti  :

220gr di farina 00

80gr di fecola di patate

50gr di cacao amaro in polvere

80ml di olio di oliva

3 uova

160gr di zucchero

100gr di cioccolato fondente o al latte

18 amaretti

1 yogurt naturale

1 cucchiaino di liquore amaretto(o rum)

1 bustina di lievito per dolci

 

Procedimento:

Tritate con un mix il cioccolato,schiacciate gli amaretti e metteteli entrambi da parte.Setacciate la farina con la fecola.Con una frusta elettrica montate le uova con lo zucchero per 5 minuti.Aggiungete a cucchiaiate la farina e la fecola di patate..fino ad esaurimento.A questo punto mettete lo yogurt,il cacao e continuate a mescolare.Unite l’olio,il liquore amaretto o rum..e per finire il lievito per dolci.Imburrate uno stampo da 24 cm(ho usato la tortiera con fondo apribile della Guardini linea KeraMia)Accendete il forno funzione statica 160° e fatelo preriscaldare.Aggiungete all’impasto gli amaretti e il cioccolato e con una spatola amalgamate bene.Mettete il composto nella tortiera e infornate.Lasciate cuocere per 30 minuti..ma controllate sempre prima la cottura inserendo uno stecchino..se esce asciutto è pronta.Lasciare raffreddare e cospargetela di zucchero a velo

 

 

Con questa ricetta partecipo al contest Cioccolato stregato del blog Dolci Pensieri

E al contest Dolci a colazione del blog Prezzemolino

 

 

 

 

 


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65 thoughts on “Torta cioccolato e amaretti

  1. Stragolosa…anche a me piacciono gli amaretti e la cioccolata no???
    questa torta mi intriga particolarmente…mi manca solo lo yogurt…vado a comprarlo…ciao tesò..
    .hai visto la mia camicia?? :D

  2. Tesoro diventi sempre più brava!!! Mi piacerebbe incontrarti per imparare da te:-) cmq passa dal mio blog che ho un premio per te:-) baci

  3. Non dirmi che sono in ritardo!!!!
    L’ho fatto apposta per augurarti.. Buon Pranzoooooo!!!!!! ;-)
    Qualcuno dovrà pur farlo!!!!!!
    Booooonaaaa la torta!!! Assomiglia moltissimo a un dolce che facciamo qui al mio paesello!!!!!
    Un bacione grande grande!!!!!!

  4. Ecco io non capisco perchè non mi avvisa blogger dei tuoi nuovi post.. e mi perdo le cose buonissime che prepari.. meno male che l’ho vista su facebook..
    ottima amo davvero il gusto dell’amaretto.. troppo buono

  5. ciao Tina…vai sul mio blog…ti ho lasciato una sorpresina…e stato un piacere condividerla con te…un bacione grande…

  6. Bel donnino per la mia torta: se la vuoi con il buco ci vuole lo stampo per ciambella, diversamente uno stampo a cerniera tondo antiaderente o in silicone va bene.
    (Poi volendo va bene anche tondo o quadrato, cambia la forma finale ma la golosità è identica!!!)

  7. Anche io tempo fa ne ho fatta una simile e devo dire che cioccolato e amaretti sono un connubio davvero perfetto…Proverò anche la tua di sicuro perchè solo a vederla mi ispira proprio!! Un bacione!

  8. ciao tina, ci troviamo sempre su facebook e come una poltrona non ero ancora arrivata qui! mi perdoni? ti ringrazio per aver partecipato al mio contest! adoro anche io questo connubio!!! un grosso bacio
    notte

  9. Pingback: CONTEST: “CIOCCOLATO… STREGATO” « Dolcipensieri’s Weblog

  10. Ciao ho provato s fare la tua ricetta seguendo alla lettera le tue istruzioni d si e’ rivelata un vero fallimento, non ostante lavori come pasticcere in un’ottimo bar di Cartania ciao a presto

    • Ciao Ale strano che non ti sia venuta bene sei un pasticciere..mmm..che strano davvero!cavolo e lavori pure in un ottimo bar di Catania..mah!strano..

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