Torta carote e yogurt un dolce della nonna alto soffice e genuino, tanto gustoso! Ottima torta per la colazione e merenda dei vostri campioni! Niente di più adatto per iniziare bene la giornata!
Ingredienti
- 250 gFarina 00
- 70 gFecola di patate
- 220 q.b.Zucchero
- 4Uova
- 200 gCarote
- 125 gYogurt bianco naturale
- 100 mlOlio di semi
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 1 bustinaVanillina
Preparazione
Sbucciate le carote e grattugiatele aiutandovi con una grattugia, tenete la polpa grattugiata da parte.
Mettete in una ciotola alta le uova con lo zucchero e montatele bene con uno sbattitore elettrico per almeno 5 minuti..
Aggiungete poi lo yogurt sempre mescolando e la polpa delle carote Inserite poca farina alla volta, continuando sempre a montare con lo sbattitore, poi l’amido di mais e l’olio.
Inserite per ultimo il lievito per dolci e vanillina. Imburrate e infarinate uno stampo tondo da 24 cm.
Mettete l’impasto nello stampo e infornate con forno preriscaldato a 180° statico per 35/40 minuti.
Il tempo di cottura varia da forno a forno, fate la prova stecchino prima di sfornare la torta carote e yogurt.
A cottura sfornate la torta di carote e lasciatela raffreddare. Servite la vostra torta carote e yogurt tagliata a fette dopo averla fatta raffreddare bene, buon dolce a tutti!!
Note
Provate anche questa CROSTATA DI MELE MORBIDA che trovate QUI Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!
Ciao, scusa volevo chiederti il n. di uova x torta carote e yogurt … Grazie
Ciao Vivi 4 uova,scusami tu!L’ho inserite grazie