Torta al cioccolato e nutella
Torta al cioccolato e nutella
Ingredienti per stampo da 24 cm:
Per la crema
150 grammi di burro (temperatura ambiente)
200 grammi di zucchero
100 grammi di cacao amaro in polvere
130 grammi di acqua
Per la torta:
4 tuorli+4 albumi
250 grammi di farina 00
80 grammi latte
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
2 cucchiai nutella
Procedimento:
Mettete in una casseruola il burro,zucchero,cacao e acqua,lasciate cuocere a fiamma dolce mescolando di tanto in tanto per circa cinque minuti,il composto deve diventare della stessa consistenza del cioccolato fuso…cremoso
Trascorsi i cinque minuti spegnete ,togliete dalla casseruola e trasferite la crema in una ciotola per farla raffreddare prima e lasciate raffreddare bene
Separate i tuorli dagli albumi
Montate gli albumi a neve ferma e teneteli da parte
Trasferire la crema ormai fredda nella ciotola della planetaria e incorporare i 4 tuorli,sbattete l’impasto, aggiungete la farina a filo precedentemente setacciata con il lievito per dolci e il latte
Inserite a questo punto anche gli albumi montati a neve.
Imburrare uno stampo da 24 cm,versate il composto e infornare in forno già caldo a 180°statico per 30 minuti, fate sempre la prova lo stecchino prima di sfornare la torta!!
A cottura sfornatela, lasciatela raffreddare completamente
Fate sciogliere la nutella qualche minuto al microonde
Trasferite la nutella in una siringa per dolci
Poi con l’aiuto della siringa per dolci, iniettare la nutella fusa
Spolverizzate con zucchero a velo .
Servite subito la torta al cioccolato e nutella tagliata a fette e buon dolce a tutti!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buon pomeriggio amici a domani!
augurissimiiiiii 20 anni mamma mia una vita! però che bello pensare che ancora oggi ci sono coppie che trascorrono una vita insieme complimenti!
ps anche per la torta
Che bellooo!!! 20 anni sono proprio da festeggiare. AUGURI e complimenti per la torta. L’hai proprio rifatta bene. Ciao
auguri x questo traguardo dei 20 anni insieme!
la torta …che dire… è al cioccolato la mia passione …brava e buona giornata
Bravissima tesoro!! Lo sapevo che ti veniva uno spettacolo!!
Adesso smetti di sognarla!! Hai visto come finisce in un battibaleno? io la faccio venerdì sera per il rinfresco e poi la nascondo, altrimenti non arriva a destinazione!! Ah!ah!!
Doppiamente BRAVA per avere tagliato il TRAGUARDO DI 20 ANNI!!!! Sono tanti, ma non sono niente, quando dopo 20 anni, si a ancora voglia di costruire insieme!!! AUGURI a te e al marito!! Un bacione tesoro!!!!!
Tinuccia, tantissimi auguri, che bel traguardo 20 anni di vita insieme….. ti auguro ancora tantissimi anni di felicità.
Un abbraccio e ancora tanti auguri!!!!!!!!!!!!!
Augurissimissimi!!!! ke bello 20 anni insieme!!!! La torta è una dolcezza unica, ma penso come voi!!! Ancora auguri per il traguardo raggiunto! io sn ai primi passi, questo luglio festeggiamo 2 anni di matrimonio…..
in questi giorni mi allontano un pò per lavoro, ma ci sono, appena posso posterò qlcs e ci sentiremo, già mi manca l’appuntamento mattutino….. Baci forti Rosa
che buona !!!
auguroni ad entrabi 1000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000 di questi giorni da festegiare in sieme al tuo amore tvb un bacione
allora tanti auguri tina, hai raggiunto un traguardo importantissimo e lo hai festeggiato nel migliore dei modi
Golosissima , adoro la nutella!!!! Auguri Tina, un abbraccio grande!
prima di tutto auguri….ma solo a leggerla questa ricetta mi sembra così complicata….ma così invitante questa ricetta che dovrò provarla x forza…
Innanzi tutto Auguri per i 20 anni insieme,che bello!!E come e’ bella la torta,da sballo!!!
Auguriiii!! un dolce coccoloso al cioccolato era proprio indicato!!!
ciao!
ho iniziato a seguire oggi il tuo blog ed è anche il tuo compleanno.. tanti auguri!!
Tanti auguri..vi trattate bene è??Fate bene!!
Nutella amore mio!!!fantastica torta, augurissimi sei così giovane e già avete fatto 20 anni insieme!!! 2/3 di vita insomma!!!
Innanzi tutto auguri per i vostri 20 anni! Atri 100 insieme e felici!
Vedo che avete festeggiato alla grande con questa torta superslurposa! Proprio da golosastri!
Oggi ci vuole un abbraccio più forte!
A presto, carissima!
Hummm…che leccornia, una festa per gli occhi 🙂
brava brava tesó, come sempre!!
bacioni con lo schiocco 🙂
Sarabella
Auguroni Tina e, come al solito……….. Bravaaaaaaaaaaa!!!
AZ!!!Tina..dici che sforno tante ricette…è TU????Fammi sapere perchè hai avuto difficoltà con la siringa???
AUGURI A TE è A TUO MARITO PER QUESTI PRIMI 20 ANNI INSIEME…AZZECCANDO QUESTA MERAVIGLIOSA TORTA DI CIOCCOLATO…EH EH EH EH!!!O TRATT BUON A STU MARIT RO TUOI???BIAT A ISS..AHAHAHAHA!!!! BELLA!!TI SALUTO CON AFFETTO AUGURANDOTI UNA VITA LUNGA CON TUO MARITO E IL RESTO DELLA TUA FAMIGLIA..CIAOOOOOOOO!!!BABBà.
auguri e complimenti per la meravigliosa torta
Fantastica 🙂