Torta 5 minuti in padella salata ricetta senza forno,torta salata estiva pronta in pochi minuti,soffice e saporita!Lasciatela raffreddare bene prima di mangiarla!
Ingredienti
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250 g Farina 00
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250 ml Latte
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3 Uova
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70 ml Olio di semi
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80 g Prosciutto cotto (F)
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50 g Parmigiano reggiano
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1 bustina Lievito istantaneo per preparazioni salate
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q.b. Sale
Preparazione
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Eliminate il grasso dal prosciutto cotto e tagliatelo a dadini
Mettete in una ciotola la farina con latte e olio
In un piattino sbattete le uova,aggiungetelo alla farina e agli altri ingredienti
Amalgamate il tutto con l’aiuto di una frusta o forchetta per pochi minuti,circa 2 minuti, fino a rendere l’impasto compatto
Aggiungete a questo punto anche il lievito istantaneo per torte salate
Per ultimo inserite anche il prosciutto cotto e il formaggio parmigiano e pepe se piace
Prendete la padella 22 cm circa e oleatela leggermente,versateci poi il composto
Cuocete la torta salata in padella a fiamma dolce per 20 minuti circa (cuocetela con il coperchio),giratela quando è ben cotta e lasciatela solo dorare per qualche minuto
Quando sarà ben dorata ,controllate alzandola con una spatola,toglietela aiutandovi con il coperchio e ponetela in un piatto a portata
Lasciate intiepidire la torta 5 minuti in padella salata prima di tagliarla a fette e servirla
Alla prossima ricetta ciao ciaoooo!!!
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