Timballo di tagliatelle in sfoglia al forno con pisellini
Timballo di tagliatelle in sfoglia al forno con pisellini
Ingredienti per 3 persone:
150 grammi di tagliatelle all’uovo
150 grammi carne trita
150 grammi Pisellini Primavera Findus surgelati
150 ml sugo di pomodoro
100 grammi mozzarella
40 grammi parmigiano grattugiato
1 rotolo di pasta sfoglia
1 cipolla
Olio extra vergine di oliva
Sale
1 tuorlo+1 cucchiaio di latte per spennellare la superficie
Procedimento:
Fate sbollentare i Pisellini Primavera Findus in acqua bollente per 7 minuti
Scolateli e passateli poi sotto l’acqua fredda
Fate rosolare la cipolla affettata sottile con l’olio extra vergine di oliva e la carne trita
Mescolate di tanto in tanto
Aggiungete i Pisellini Primavera findus,passata di pomodoro e sale
Fate cuocere per 10 minuti
Cuocete le tagliatelle in acqua bollente salata
Tagliate la mozzarella a dadini,grattugiate il parmigiano
A cottura scolate le tagliatelle e fatele insaporire nel sugo di carne trita
Spegnete la fiamma e lasciate raffreddare
Stendete la sfoglia sul tavolo da lavoro senza togliere la sua carta del forno
Farcite la sfoglia con le tagliatelle e condite con il parmigiano e la mozzarella
Arrotolate bene la sfoglia e ponete il rotolo sollevandolo con la sua carta forno,sulla teglia del forno
Ponete in una ciotolina il tuorlo con un cucchiaio di latte,mescolate e spennellate poi la superficie della sfoglia
Infornate il timballo di tagliatelle,fatelo cuocere a 180°forno statico per 20 minuti
A cottura sfornate il timballo di tagliatelle in sfoglia al forno con Pisellini,fatelo intiepidire prima di tagliarlo a fette e servirlo
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!
Per ulteriori ricette con i Pisellini Primavera lasciati ispirare su www.findus.it/ricette/temi-ricette/ricette-di-pasqua