Tagliatelle funghi e gamberetti

Questo è un primo creato con quello che avevo nel congelatore..dovete sapere che inizialmente queste tagliatelle funghi e gamberetti erano chiamate da me mari e monti..chiacchierando con la mia amica jisell sul piatto e dicendole della preparazione mi dice..buono gioia le mari e monti con pesce spada funghi e pistacchio e io la correggo dicendole no!!! sono solo con funghi e gamberetti e lei allora no gioia..non sono mare e monti..così demoralizzata ho cambiato nome..che te possino jisell!!!comunque son venute buone anche a modo mio..passiamo alla ricetta seguitemi

ingredienti per tre persone:

  • 300gr tagliatelle fresche all’uovo
  • 400gr funghi champignon congelati o freschi
  • 150gr di  gamberetti
  • 1 rametto di prezzemolo
  • 1 spicchio d’aglio
  • vino bianco
  • peperoncino
  • sale

procedimento:

Soffriggere l’aglio e l’olio e calare i funghi scongelati o i freschi..un po di vino bianco salare e lasciar cuocere per una decina di minuti

Nel frattempo togliete la corazza ai gamberetti,il filamento interno e lavateli

Dopo circa dieci minuti calate i gamberetti che avrete sgusciato precedentemente..prezzemolo e peperoncino se piace e finite la cottura

Cuocete le tagliatelle e a cottura ultimata metterle pochi minuti nella padella con i funghi e farli saltare con il sughetto..

Servite le tagliatelle funghi e gamberetti ancora caldi e buon appetito

 

 

le ricette di tina

 

 

 

 

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Tagliatelle funghi e gamberetti

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9 comments on Tagliatelle funghi e gamberetti

  1. mieledilavanda
    28 settembre 2010 at 16:40 (4 anni ago)

    buonissimaaaaaaaaa !!!!!!!!!!!

    Rispondi
  2. vickyart
    28 settembre 2010 at 17:22 (4 anni ago)

    sono sempre una bontà, kiamale come vuoi! :-)

    Rispondi
  3. Caterina
    28 settembre 2010 at 17:30 (4 anni ago)

    Che siano mare e monti, che siano gamberetti e funghi…sono buonissime!!! :-)

    Rispondi
  4. alme
    28 settembre 2010 at 22:40 (4 anni ago)

    Finalmente ti ho trovata nel tuo blog.bravissima a dir poco,poi questa ricettina ha quel non so che di squisito….buonissima !!

    Rispondi
  5. rosy74
    29 settembre 2010 at 11:30 (4 anni ago)

    l’aspetto è invitante !!!! bravissima come sempre :)

    Rispondi
  6. rosy74
    29 settembre 2010 at 11:30 (4 anni ago)

    l’aspetto è invitante !!!! bravissima come sempre :)

    Rispondi
  7. jisell
    29 settembre 2010 at 18:02 (4 anni ago)

    sono perfette non buonissime hahaha sei una forza amica mia un bacione

    Rispondi
  8. enza
    29 settembre 2010 at 18:36 (4 anni ago)

    brava tina mi piace questo abbinamento!!!!!!!!!

    Rispondi
  9. alma
    2 ottobre 2010 at 15:33 (4 anni ago)

    Buoni anche questi molto appetitosi!!!!

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