Buongiorno e buon w.e. a tutti!!oggi vi propongo la lasagna al pesto..non l’ho mai fatta anche se ho un ricordo bellissimo legato all’adolescenza.Una mia amichetta mi invitò a pranzo a casa sua..il mio primo pranzo fuori casa..e la mamma preparò sta lasagna..ricordo ancora il sapore di quella lasagna..buonissima!!non l’avevo mai mangiata..mi piacque davvero tanto. Rosa era un amica davvero speciale..anzi … Continua a leggere
Per il mio contest ho realizzato queste lasagne melanzane e scamorza..una vera bontà..anche se un pò pesantuccia..ma servita come piatto unico è perfetta!!La faccio spesso di domenica ..qui in casa non basta mai. Ingredienti per 3 persone: 250gr di pasta sfoglia all’uovo 1 litro di passata di pomodoro 3 melanzane lunghe 70gr di scamorza affumicata parmigiano reggiano olio extra … Continua a leggere
A chi non piace il cordon bleu o non l’ha mangiato almeno una volta?A noi ovviamente piace tanto e ieri l’ho realizzato in casa grazie alla ricetta della mitica Sonia.Son venuti una favola provateli anche voi..Venite in cucina con me vediamo cosa vi occorre per realizzare questi deliziosi cordon bleu Cordon bleu Ingredienti per 4 Cordon bleu: 4 fette di … Continua a leggere
Buongiorno a tutti e auguri a tutti gli Antonio/a,Antonella,Antonietta..oggi vi propongo un semplice secondo..involtini di pollo..arricchito dal cotto e scamorza..veloce e saporito da gustare caldo..l’ho preparato ieri ..qui il pollo regna sovrano e ne devo inventare di ogni per non fare sempre la stessa cosa.Il pollo al prosciutto cotto e scamorza è adatto anche ai bambini eliminando il vino bianco..lo … Continua a leggere
Buongiorno e buon week end a tutti!!Finalmente fà un caldo esagerato..ci voleva proprio..è arrivata l’estate!!!Anche se ho problemi di pressione bassa adoro il caldo..il sole..anche svenuta me le voglio godere ahhahahaha.La ricetta di oggi l’ho presa da Paola del blog Le ricette in cucina di patatina..provatele son davvero buone e semplici da fare..in 20 minuti già son pronte.Ho solo aumentato … Continua a leggere
Buongiorno!!buon venerdì a tutti!!finalmente è finita sta settimana!!oggi un altra ricetta sfiziosa..da preparare quando si ha voglia di qualcosa di buono improvviso come dice mio marito ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 fette prosciutto cotto 2 scamorze piccole tuorlo d’uovo procedimento: Preparare il ripieno mettendo la scamorza tagliata a pezzettini e il prosciutto cotto in una terrina .Stendere … Continua a leggere
Per cena mi piace preparare questo rustico patate wurstel e scamorza..molto veloce anche se in questo caso ci devo pensare la mattina!!é il preferito di mio marito!!La ricetta l’ho presa qui ingredienti per 2 persone: 1 rotolo pasta sfoglia 2 patate lesse 1 pacco di wurstel 4 fette di scamorza procedimento: Ho lessato le patate il mezzogiorno per farle … Continua a leggere
Buon sabato a tutti!!ho fatto il mio solito impasto pizza e l’ho trasformato in angelica..dalla forma delle Simili..o almeno ci ho provato!! ingredienti: 250gr farina 0 100 ml di acqua 1 cubetto di lievito 25 ml di olio 2 cucchiaini di sale ripieno: 8 fette salame napoletano o altro 7 fette scamorza procedimento: preparare l’impasto della pizza..sciogliere il lievito con … Continua a leggere
Buongiorno!!oggi vi propongo un secondo da leccarsi i baffi gli involtini di lonza con asparagi e scamorza!!tre ingredienti che legano benissimo e hanno un sapore incredibile!! ingredienti: 4 fettine di lonza 5 asparagi congelati 6 fettine di scamorza 1 scalogno vino bianco 5 cucchiai di olio evo farina burro sale procedimento: Sbollentate per 7 o 8 minuti gli asparagi … Continua a leggere
Questa pizza a ventaglio è nata guardando un volantino di offerte e ricordandomi che mia mamma le comprava sempre..è una pizza con il manico diciamo anch’esso ripieno e comodo da mangiare..ieri sera le ho preparate e ve le propongo ingredienti: 360gr farina o 180ml di acqua 1 cubetto di lievito 2 cucchiaini di sale 2 cucchiai di olio ripieno: 1 … Continua a leggere
plumcake melanzane e scamorza per finire in bellezza la settimana..ahaha..buon week-end a tutti voi!!mi raccomando riposatevi!! 350 gr di farina manitoba 125ml di latte 1 uovo 25 ml di olio di oliva 10 gr di sale 1/2 cubetto di lievito di birra semi di sesamo(facoltativo) ripieno: 1 melanzana 1 pomodoro 8 fettine di scamorza procedimento: mettere in … Continua a leggere
Ieri sera volevo fare la pizza…ma per non proporvela sempre uguale con il mio solito impasto c’ho fatto la treccia rustica..vedendo quella di @rte in cucina ingredienti: 360gr farina o 160ml di acqua 1 cubetto di lievito 2 cucchiaini di sale 2 cucchiai di olio ripieno: 4 fette di salame 1o0gr scamorza 4 fette prosciutto crudo procedimento: Su … Continua a leggere
Non mi dite che faccio sempre questo tipo di ricette!!Che ci devo fà se mi piacciono da morire!! le girelle di pizza sono morbidissime si addentano che è un piacere!! 360gr farina o 160ml di acqua 1 cubetto di lievito 2 cucchiaini di sale 2 cucchiai di olio ripieno: 2 pomodori ramati 50gr scamorza origano sale procedimento: Su una spianatoia mettere … Continua a leggere