Rotolini di salmone antipasto velocissimo

Posted on 19 dicembre 2011 by ricetteditina

Buongiorno!!oggi rotolini di salmone,antipasto velocissimo per le feste..si prepara in anticipo e al momento di servire lo tagliate..è molto carino anche da presentare..bastano pochissimi ingredienti..venite in cucina con me vediamo cosa vi occorre per realizzare questa bella ricetta Rotolini di salmone Ingredienti per 2 persone: 100gr di salmone affumicato 50gr di formaggio tipo philadelphia o robiola una manciata di rucola … Continua a leggere →

Insalata ceci,gamberetti e rucola

Posted on 27 luglio 2011 by ricetteditina

L’insalata ceci,gamberetti e rucola è un ottimo piatto unico..fresco e leggero..ideale per chi sta a dieta o semplicemente preferisce mangiar leggero in queste giornate afose ingredienti per l’insalata ceci gamberetti e rucola: 1 cespo di insalata gamberi sgusciati ceci rucola olio extra vergine delicato Felice Bitetti limone procedimento: Mi son cotta i ceci perchè quelli in scatola son … Continua a leggere →

Tortilli con pomodorini rucola e scaglie di parmigiano

Posted on 5 luglio 2011 by ricetteditina

Buongiorno!!!dovevo scegliere una ricetta per partecipare al PRIMO CONTEST DI CHS ONLINE SHOP Ci chiedono Qual’è il vostro piatto preferito e perché?? Può essere semplicemente la ricetta che vi riesce meglio, o quella che mangereste tutti i giorni, può ricordarvi momenti felici della vostra vita e traguardi importanti..insomma ci faremo un po’ gli affari vostri Ho scelto questo piatto per vari … Continua a leggere →

Cous cous rucola e pomodorini

Posted on 1 giugno 2011 by tina

Buongiorno!!!oggi vi propongo un altra ricetta semplicissima e molto estiva..avevo della rucola avanzata in frigo dalla ricetta precedente..per non farla appassire ho preparato il cous cous rucola e pomodorini..ottimo!! ingredienti per 2 persone: 250gr di cous cous rucola pomodorini sale olio extra vergine procedimento: Cuocere il cous cous per 4 minuti in acqua bollente salata..come scritto sulla confezione..scolarlo e farlo … Continua a leggere →

Carpaccio rucola e scaglie parmigiano

Posted on 31 maggio 2011 by tina

Buongiorno!!!!oggi ricetta estiva..semplicissima!! ingredienti: 4 fettine di carpaccio(bovino) rucola parmigiano 1 limone grande sale olio extra vergine procedimento: Stendere le fettine di carpaccio in un piatto e spruzzare sopra il succo di limone filtrato..far riposare per 15/20 minuti..lavare la rucola..preparare il piatto mettendo sopra la carne..rucola ,scaglie di parmigiano,sale e un pò d’olio e servite Nella foto ancora non avevo … Continua a leggere →

Pennette tricolore

Posted on 15 marzo 2011 by tina

Le pennette tricolore son buonissime !!Ho preparato questo primo in fretta e furia..poi l’ho guardato ed ho pensato..o cavoletto ma qui ci vuole un bel contenitore..detto fatto.Ditemi se vi piace!! ingredienti per 2 persone: 300gr di pennette 1 barattolo di pomodorini una manciata di rucola 50 gr bocconcini(mozzarella) 4 cucchiai di parmigiano 1 aglio olio evo sale procedimento: Far … Continua a leggere →

Insalata di pollo

Posted on 14 dicembre 2010 by tina

L’insalata di pollo è un piatto nutriente e appetitoso.Non l’avrei mai detto di mangiare il grano nell’insalata..qui si usa solo per la pastiera.é molto buono..mio marito mi ha chiesto di prepararglielo anche oggi…vi ho detto tutto!! Con questa ricetta partecipo al contest di farina,lievito e fantasia Ingredienti per 4 persone 400gr di petto di pollo … Continua a leggere →

Calzone ripieno

Posted on 11 dicembre 2010 by tina

Tanto per cambiare un po..per non mangiare la solita pizza…ieri calzone ripieno!!sempre con pasta della pizza..buono!! 360gr farina o 160ml di acqua 1 cubetto di lievito 2 cucchiaini di sale 2 cucchiai di strutti o olio ripieno: 8 pomodorini 6 fettine di scamorza 1 manciata di rucola procedimento: Su una spianatoia mettere farina a fontana ..sciogliere il lievito nell’acqua … Continua a leggere →

Girandole philadelphia e rucola

Posted on 28 novembre 2010 by tina

Queste girandole philadelphia e rucola sono troppo sfiziose..possono essere preparate come antipasto..per delle festicciole tra bambini..divertenti e pratiche da mangiare..l’idea è nata vedendo questa ricetta di vicky..anche se nn c’entra niente ingredienti: 1 confezione di pane per tramezzini 1 confezione di philadelphia rucola procedimento: prendere la pellicola e stenderla su un tavolo..adagiatevi il tramezzino..amalgamate in un piatto il formaggio con … Continua a leggere →

Spiedini a modo mio

Posted on 17 agosto 2010 by tina

Oggi avevo a disposizione nel frigo avanzi di carne del giorno prima e per nn buttarli li ho cotti e c’ho fatto degli spiedini ingredienti per spiedino: 1 salsiccia 1 costata di maiale rucola 1 pomodoro per insalata sale olio evo aceto balsamico procedimento: ho tagliato la salsiccia e la carne e l’ho cotta in padella con olio..a cottura ultimata … Continua a leggere →

vitello con carciofi

Posted on 11 luglio 2010 by tina

Il vitello con carciofi mi piace tanto..ci sono i carciofi ke amo e la rucola ke è la mia passione..un secondo piatto alternativo..molto saporito!! ingredienti per il vitello ai carciofi: 4 fettine di vitello 1 busta di carciofi surgelati da 450gr 10 pomodorini rucola vino bianco qb sale cipolla olio evo procedimento: Far soffriggere la cipolla con l’olio … Continua a leggere →

pasta fredda

Posted on 17 giugno 2010 by tina

il caldo si inizia a far sentire e ke c’è di meglio di una bella pasta fredda senza passare ore ai fornelli..ve la propongo ingredienti x 2 persone: 200gr di pasta..quale preferite pomodori gr300 gamberetti gr100 rucola gr 100 sale qb pepe qb aglio olio procedimento: un paio d’ore prima di andare in tavola tagliate i pomodorini metterli in … Continua a leggere →

Pollo all insalata

Posted on 11 giugno 2010 by tina

Pollo all’insalata è la ricetta di oggi .Con l’estate si iniziano a preparare piatti più leggeri e sbrigativi per non passare troppe ore ai fornelli,vi propongo questo pollo all’insalata molto squisito e veloce provatelo e mi direte.Potete usarlo anche per gite fuori porta o cene fredde,conquisterete tutti per la sua bontà.In genere lo servo con del limone ma è ottimo … Continua a leggere →