Un primo gustosissimo..dovreste provare il sapore di questi pomodorini!!!!buonissimi!! ingredienti per 4 persone: 500gr di pasta scialatielli di gragnano 500gr pomodori datterini 8 scampi prezzemolo 1 aglio olio evo sale procedimento: Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.Togliere la corazza a metà degli scampi..il filo nero e tagliare la polpa.Far soffriggere in una padella..ho usato la mia della Pedrini ;) … Continua a leggere
Un primo molto gustoso e veloce..pensavo fosse una ricetta napoletana ma poi ho scoperto che si contendono la paternità sia il lazio che la campania..con alcune modifiche negli ingredienti..io comunque ve la propongo perchè è un buon piatto a prescindere da dove provenga ingredienti: 300gr di spaghetti 1 barattolo di pomodorini 10 olive nere 1 cucchiaio di capperi aglio olio evo … Continua a leggere
Un piatto inconsueto lo so..ma da quando mio marito è a dieta abbiamo scoperto questi cereali e devo dire..che sono davvero buoni!! ingredienti: 350gr orzo 1 cipolla o scalogno 130gr patate 10 mandorle pelate prezzemolo 1,2 brodo(anche con dado) grana 2 cucchiai olio evo procedimento: Preparate il brodo..io ho messo il dado nell’acqua calda.Sbucciate le patate lavatele e tagliatele a … Continua a leggere
Buongiorno a tutti!!oggi ricetta polpette di patate e tonno al forno leggera ma molto gustosa!!è stata una scoperta molto interessante!!La ricetta mi è capitata di leggerla su un libro di ricette regionali..ve la consiglio ingredienti: 600gr di patate bianche 160gr di tonno sott’olio 2 cucchiai farina 1/2 bicchiere di latte 1 uovo prezzemolo aglio(omesso) sale e pepe 2 cucchiai … Continua a leggere
La pasta e cavolfiore è un primo davvero buono..poi fa benissimo il cavolfiore..a me piace molto e anche ai bambini..lo mangiano molto volentieri..io la faccio in questo modo ingredienti: 350 gr pasta.mista o pennette o ditali 1 cavolfiore(200gr circa) fagioli cannellini(facoltativi) prezzemolo aglio olio evo procedimento: Tagliare il cavolfiore a pezzi e lavarlo.Prendere una pentola..io ho usato … Continua a leggere
Salve a tutti e buona settimana.Il lunedi è sempre un trauma vero?si riparte!!Oggi vi propongo un secondo semplice semplice salsiccia e funghi spero vi interessa ingredienti: 3 salsicce 600gr di funghi champignon congelati 7 olive nere prezzemolo 1 aglio vino bianco sale olio evo procedimento: Io metto sempre a scongelare i funghi prima di usarli..li metto nella … Continua a leggere
Ricetta facilissima e gustosa!!io amo tanto i peperoni all’insalata..sono molto saporiti ..in questo modo anche leggeri.. ingredienti: 2 peperoni prezzemolo aglio olio evo sale procedimento: Lavare i peperoni asciugarli e metterli ad appassire in forno funzione grill per 30 minuti circa..rigirateli per farli cuocere in tutti i lati.Appena cotti metterli in un sacchetto di alimenti di carta e … Continua a leggere
Una ricetta semplicissima..un giorno tornati a casa nn avevo niente pronto ed erano le 13..feci questo pollo all’arancia che in 10 minuti lo servi ed è profumatissimo!!Non è la prima volta che lo preparo lo feci anche tempo fa ma con ricetta diversa di gradamommy di gz..poi ve la posterò ingredienti: 500gr petto di pollo intero o a fette … Continua a leggere
Con questa ricetta degli spaghetti con gli scampi vi anticipo il mio cenone di fine anno..da noi si usa farlo a base di pesce..mentre per il primo dell’anno a base di carne..oggi li ho fatti apposta per voi ingredienti per 4 persone: 500gr spaghetti 2 scatole di pomodorini 8 scampi(2 a testa) vino bianco prezzemolo aglio olio evo procedimento: Mettere … Continua a leggere
Questa è una delle pietanze della vigilia di Natale..da noi si usa preparare il polpo all’insalata anche per il cenone..faremo il sacrificio ingredienti: 1 polpo da 1 kg (4/5 persone) prezzemolo limone aglio olio evo sale procedimento: Mettere in una capiente pentola l’acqua e fatela bollire..pulite il polpo..io tolgo tutta la testa e al centro.Calate il polpo interamente nell’acqua con … Continua a leggere
Oggi vi propongo un primo molto profumato gli spaghetti all’arancia..questo è il mio periodo il periodo degli agrumi..arance mandarini limoni..li adoro!!mi piacciono nei dolci ..in tutto!!é bellissimo mangiare e sentire l’incantevole profumo di un arancia o di un limone..mmm !!La ricetta la trovate qui ingredienti: 300gr spaghetti 3 tuorli d’uovo 200ml di panna da cucina 20gr di burro 1 arancia … Continua a leggere
Un contorno davvero saporito..ingredienti semplici..io d’estate le patate ricche le uso come piatto unico..mmm che bontà ingredienti: 4 patate 1 scatoletta di tonno 4 cucchiai di maionese prezzemolo sale olio evo procedimento: Lavare le patate..lessarle in acqua salata..20 minuti dal bollore son pronte..fate la prova forchetta..sbucciatele ancora calde e lasciatele raffreddare.Tagliatele a tocchetti..aggiungere il tonno..senza il suo olio..la maionese sale … Continua a leggere
Un altro antipasto targato Sonia Peronaci.. uova alla diavola sfizioso e molto gustoso.. ingredienti: 6 uova 1/2 cucchiaino di capperi 4 acciughe 1/2 cucchiaino prezzemolo 1/2 peperoncino 80gr tonno 8 olive nere paprika dolce procedimento: bollire le uova..quando saranno pronte lasciarle raffreddare..tagliarle a metà svuotarle delicatamente facendo attenzione a non rompere i bianchi..mettere i rossi nel mixer con le alici … Continua a leggere