La spigola all acqua pazza è un altra ricetta della mia regione..semplicissimaaa davvero bastano pochi ingredienti..e il successo è assicurato!Visto quante ricettine a base di pesce ultimamente?li ho covertiti ahahhaahaha…provate questa e non ve ne pentirete!Potete sostituire la spigola con l’orata..venite in cucina con me vediamo cosa vi occorre per realizzare questa ricetta Spigola all’acqua pazza Ingredienti per 2 persone: … Continua a leggere
Buona settimana a tutti!oggi vi propongo il rollè di maiale semplice semplice..per non mangiare sempre la solita fettina..preparata ieri ..per variare un pò.Provatela Venite in cucina con me e vediamo cosa vi occorre per realizzare questa ottima carne Rollè di maiale Ingredienti per 3 persone: 3 fettine di prosciutto di maiale 3 uova sode 3 fettine di prosciutto cotto prezzemolo … Continua a leggere
Buongiorno e buon inizio settimana!Avete mai assaggiato il polpo e patate?è una vera squisitezza..l’ho provato per la prima volta l’anno scorso in vacanza a Gaeta ..una settimana che mi è rimasta nel cuore..la prima con i bimbetti anche se ne combinarono di cotte e di crude ahahha..e da allora una volta al mese lo ripropongo sempre..buonissimo anche tiepido d’inverno.. Ingredienti … Continua a leggere
Buon sabato a tutti..oggi pesce..persico al cartoccio.Amo molto questo tipo di cottura..è gustosa e molto veloce..e poi senza aggiunta di grassi.Il persico poi è ottimo e mangiato anche da chi non piace il pesce..venite in cucina con me vediamo cosa vi occorre per realizzare questa ricetta Persico al cartoccio ingredienti per due persone: 2 filetti di persico 6 pomodorini ciliegini … Continua a leggere
Buongiorno!!!Oggi vi offro polpette di melanzane,non a colazione!! buonissima ricetta di Giallozafferano…le ho preparate l’altro giorno e sono andate a ruba..tipo comiche..mentre mio marito le mangiava i bimbi gliele rubavano dal piatto..ma senza fargliene accorgere..saranno Totò e Peppino del futuro.Un consiglio..se le preparate in anticipo da fredde saranno ancora più buone. polpette di melanzane ingredienti per 10 polpette: 400gr di … Continua a leggere
Pasta con lo sgombro è la ricetta di oggi!Buongiorno e buon inizio settimana!!Oggi vi offro un primo piatto gustosissimo!!provate questi pomodorini datterini..sono di un buono!!dolci e saporiti!!Li ho aggiunti allo sgombro e la pasta è piaciuta a tutti!! Pasta con lo sgombro ingredienti: 300gr di mezze maniche 200gr di pomodorini datterini o pomodori collina 200gr di sgombro al naturale olio … Continua a leggere
Buongiorno!!Oggi per colazione vi offro i peperoni ahahaha.Una ricettina niente male potete prepararla anche questa in anticipo..questi rotolini di peperoni con tonno possono essere serviti come antipastini se creati mignon..semplici semplici provateli. ingredienti: 2 Peperoni callosi(colore diversi) 100gr di tonno Asdomar 2 alici sott’olio 8 capperi dissalati prezzemolo sale Procedimento: lavate ed asciugate i peperoni..arrostiteli..io ho usato la … Continua a leggere
Polpette con tonno ricotta e patate.Buongiorno!!!oggi vi propongo un altro secondo..preparato ieri..le polpette con tonno ricotta e patate è un secondo molto buono e adatto a tutti.Potete sia prepararle in anticipo che servirle calde..sono buone in entrambi i modi.Facili e veloci da preparare le polpette con tonno e ricotta son adatte anche per ospiti improvvisi. ingredienti: 100gr di ricotta confezionata … Continua a leggere
Buongiorno!!!state ancora in vacanza?io purtroppo non ho fatto nessun ponte..da noi non esistono i ponti ..oggi sole e già questo è tanto!!Vi parlo di questo polpettone alla crema di carciofi nato un pò per caso parlando con la mia amica Giusy.Le dicevo del pacco che mi era arrivato dell’Agromonte e in particolare di questo fantastico prodotto che mio marito già … Continua a leggere
Buongiorno e buon inizio settimana a tutti!!Oggi vi propongo un classico della nostra domenica..senza la braciola non sarebbe la stessa domenica!!Vedendo il post di Vicky mi son ricordata di non averla mai postata questa ricetta..eccomi qui a rimediare. ingredienti: 1 litro di salsa di pomodoro 1 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco 3 fettine di carne per involtini prezzemolo aglio … Continua a leggere
Buongiorno e buon martedì..questo è il periodo dell’agnello con patate..vi posto la mia versione spero vi torni utile.Premetto che a me non piace lo cucino solo per mio marito che ne mangerebbe anche 2 chili alla volta ma solo cucinato così..dice che non si sente l’odore forte dell’agnello. ingredienti : agnello a pezzi misti(1 chilo ne ho preso) 3 +2 … Continua a leggere
Buongiorno a tutti!!!ormai sono diventata monodose anch’io..ahaha..ma son talmente carine queste forme e pratiche…che dite? ingredienti: 500gr di patate 1 uovo 30gr burro prezzemolo 1/2 bicchierino di latte parmigiano sale pepe procedimento: cuocete le patate 20 minuti dopo il bollore fate la prova forchetta..sbucciatele e schiacciatele..ancora calde mettete solo il burro e lasciar raffreddare..mettere l’ uovo una bella manciata di parmigiano … Continua a leggere
Con questa ricetta partecipo alla raccolta del mese Aprile di Giallozafferano i Carciofi Un contorno tipico delle mie parti..Carciofi a “fungetiello”,ottimo anche per condirci la pasta. ingredienti per 3 persone: 7 carciofi di media grandezza 2 spicchi d’aglio abbondante prezzemolo olive nere(facoltative) sale olio extra vergine procedimento: Dopo aver spuntato e privati delle parti dure tagliate i carciofi in quattro … Continua a leggere