Un altra minestra questa volta però una minestra di verza e riso..una specialità dell’amiche Alda e Mariella.Ideale per la dieta di mio marito hihihihihih ..l’ha mangiata anche oggi fredda tanto che gli è piaciuta!provate anche voi Ingredienti per 3 persone: 1 verza piccola(300gr) 100gr di riso 100gr di fagioli cannellini 1 crosta di parmigiano olio extra vergine di oliva … Continua a leggere
Pappardelle ai carciofi il mio piatto preferito è la ricetta di oggi..adoro questo formato di pasta e il condimento..mangerei quintali di carciofi..in tutti i modi!Vi dò le dosi per 3 persone anche se l’abbiamo mangiate in 2 venite in cucina con me e vediamo cosa vi occorre per realizzarla Pappardelle ai carciofi Ingredienti per 3 persone: 250gr di pappardelle all’uovo … Continua a leggere
Risotto con i funghi è la ricetta di oggi!Con il calo delle temperature posso finalmente preparare il tanto amato risotto ai funghi.Amato dal mio maritino visto che io il riso non lo preferisco tanto..lo scanso sempre hihihihi.Venite in cucina con me vediamo cosa vi occorre per realizzare questo gustoso risotto Risotto con i funghi Ingredienti per 2 persone: 300gr di … Continua a leggere
Buongiorno e buon w.e. a tutti!!oggi vi propongo la lasagna al pesto..non l’ho mai fatta anche se ho un ricordo bellissimo legato all’adolescenza.Una mia amichetta mi invitò a pranzo a casa sua..il mio primo pranzo fuori casa..e la mamma preparò sta lasagna..ricordo ancora il sapore di quella lasagna..buonissima!!non l’avevo mai mangiata..mi piacque davvero tanto. Rosa era un amica davvero speciale..anzi … Continua a leggere
Buongiorno oggi vi propongo le trofie al pesto rosso..fatto con pomodorini secchi..una bontà!!Se poi vi aggiungete anche la ricotta salata vi leccherete i baffi.Semplicissima e velocissima.Ricetta di cotto e mangiato.. Venite in cucina con me vediamo cosa vi occorre per realizzare questa deliziosa pasta Trofie al Pesto rosso Ingredienti per 2 persone: 250gr di trofie o altra pasta di vostro gradimento … Continua a leggere
Per il mio contest ho realizzato queste lasagne melanzane e scamorza..una vera bontà..anche se un pò pesantuccia..ma servita come piatto unico è perfetta!!La faccio spesso di domenica ..qui in casa non basta mai. Ingredienti per 3 persone: 250gr di pasta sfoglia all’uovo 1 litro di passata di pomodoro 3 melanzane lunghe 70gr di scamorza affumicata parmigiano reggiano olio extra … Continua a leggere
Oggi vi propongo la frittata di zucchine..ci sono tantissime varianti per la frittata..fino ad oggi come ben sapete ho postato quella di patate..carciofi..piselli..oggi è il turno delle zucchine.Se avete i bimbi che non le mangiano volentieri provate a camuffarle nella frittata..i miei l’hanno divorata con mia grande soddisfazione..venite in cucina con me vediamo cosa vi occorre per realizzare questa ricetta … Continua a leggere
Buongiorno a tutti..l’ultima ricetta del nostro contest arrivata ieri da Giusy per e-mail.Vi ringrazio davvero tutti..siete stati in tantissimi a partecipare!!Molte ricette una più bella dell’altra.Ci risentiremo lunedì per decretare i vincitori e faremo un post apposito ma ci tenevo a ringraziarvi anche oggi.Grazie,grazie,grazie!!! ingredienti: 1 rotolo di pasta brisèè 2 zucchine medie 4 fiori di zucca 1 cipolla … Continua a leggere
Buongiorno a tutti e buon inizio settimana!!Questa è una ricetta che facciamo spesso soprattutto quando avanzano gli spaghetti..questa volta mi son avanzati quelli al pomodoro….è molto gustosa..dev’essere mangiata tiepida..anche se fredda è divina!!La prepariamo per pic nick..per andare al mare..la frittata di spaghetti al pomodoro è comoda da mangiare..la tagli e la servi con un semplice tovagliolo ingredienti 6 uova … Continua a leggere
Polpette con tonno ricotta e patate.Buongiorno!!!oggi vi propongo un altro secondo..preparato ieri..le polpette con tonno ricotta e patate è un secondo molto buono e adatto a tutti.Potete sia prepararle in anticipo che servirle calde..sono buone in entrambi i modi.Facili e veloci da preparare le polpette con tonno e ricotta son adatte anche per ospiti improvvisi. ingredienti: 100gr di ricotta confezionata … Continua a leggere
Buongiorno!!!state ancora in vacanza?io purtroppo non ho fatto nessun ponte..da noi non esistono i ponti ..oggi sole e già questo è tanto!!Vi parlo di questo polpettone alla crema di carciofi nato un pò per caso parlando con la mia amica Giusy.Le dicevo del pacco che mi era arrivato dell’Agromonte e in particolare di questo fantastico prodotto che mio marito già … Continua a leggere
Buongiorno a tutti!!sto partecipando al primo reality blog indetto da Benedetta e Martina ..molto divertente..Naso da Tartufo’s-Kitchen -faccio parte della squadra di Jamie Oliver… Per la seconda sfida dovevamo preparare una ricetta per bambini con almeno 2 dei seguenti ingredienti:Pasta,verdure,carne,pesce.Questa è la mia proposta: per il pollo con i corn flackes: 300gr di pollo intero Corn flackes 2 uova farina … Continua a leggere
Buongiorno e buon mercoledì a tutti!!è periodo di asparagi..andando al mercato..una delle pochissime volte..ne ho comprati 2 mazzetti da un arzilla vecchietta..erano teneri e buonissimi!!ed ho fatto la frittata di asparagi ingredienti per una Frittata di asparagi: 2 mazzetti di asparagi selvatici 6 uova 50gr di parmigiano sale olio di semi di mais per friggere procedimento: Tagliare le cimette degli … Continua a leggere