Posts Tagged ‘olive nere’

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Spaghetti alla puttanesca si ma perBene!!

Un primo molto gustoso e veloce..pensavo fosse una ricetta napoletana ma poi ho scoperto che si contendono la paternità sia il lazio che la campania..con alcune modifiche negli ingredienti..io comunque ve la propongo perchè è un buon piatto a prescindere da dove provenga ingredienti: 300gr di spaghetti 1 barattolo di pomodorini 10 olive nere 1 cucchiaio […]

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Scarole stufate

Oggi si va sul leggero..le avete mai fatte le scarole stufate?a me piacciono molto..se avanzano ci faccio la pizza di scarole stufate..una bontà unica!!   2 scarole 8 olive verdi 6 olive nere capperi 2 aglio 3 acciughe peperoncino uva sultanina e pinoli(non le ho messe) olio evo   procedimento: scegliere la scarola togliendo le […]

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Uova alla diavola

Un altro antipasto targato Sonia Peronaci.. uova alla diavola sfizioso e molto gustoso.. ingredienti: 6 uova 1/2 cucchiaino di capperi 4 acciughe 1/2 cucchiaino prezzemolo 1/2 peperoncino 80gr tonno 8 olive nere paprika dolce procedimento: bollire le uova..quando saranno pronte lasciarle raffreddare..tagliarle a metà svuotarle delicatamente facendo attenzione a non rompere i bianchi..mettere i rossi […]

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Impanata con broccoli affucati

Oggi la mia amica Giusy (Jisell)ci presenta l’impanata con broccoli affucati direttamente dalla sicilia..essendo lei una siciliana doc..è una ricetta fatta da lei..foto sue..quindi se vi dovete lamentare o le volete fare complimenti rivolgetevi a lei(hahahha)   per la pasta farina di grano duro rimacinata  600gr circa 1 cubetto di lievito olio evo 1 cucchiaio […]

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Melanzane a barchetta

Un altra ricetta napoletana..protagonista anche quest’oggi le mie amate melanzane a barchetta..cotte al forno questa volta..semplici ma buone!! ingredienti: 1 melanzana per persona polpa di pomodoro  6 olive nere per melanzana capperi 1 aglio basilico origano sale olio evo procedimento: Tagliare le melanzane per la lunghezza e fare 2 incisioni in cui andrete a mettere […]

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Lombo di maiale con peperoni

 Il lombo di maiale con peperoni è un secondo ricco di sapore,vi propongo questa ricetta  semplice che piace tanto al mio bimbo più grande ingredienti: 3 peperoni 3 fettine di lombo di maiale olive nere capperi 1 aglio olio evo sale procedimento: Pulire i peperoni e tagliarli a listarelle eliminando i semi e i filamenti..far […]

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Peperoni al gratin

 I peperoni al gratin sono un contorno molto sfizioso e veloce è una ricetta di “famiglia” mia mamma ha sempre nel frigo qualke ortaggio o verdura arrostita per ospiti improvvisi mi ha fatto prendere anche a me questo viziaccio..con le dosi si va un po ad acchio mettetene una manciata di ogni ingrediente ingredienti 1kg […]