Buongiorno a tutti!Domenica scorsa per antipasto ho fatto queste crostatine salate di pasta briseè con delle melanzane grigliate avanzate e condite con del sugo..semplicissime ma hanno fatto la loro figura! Ingredienti per 4 crostatine salate: 1 rotolo di pasta briseè 7 fettine di melanzane grigliate(1 melanzana) 50gr di mozzarella 3 mestoli di passata di pomodoro 10gr di parmigiano sale … Continua a leggere
Buongiorno!Un antipasto sfizioso involtini di fagiolini con pancetta e mozzarella,da fare all’ultimo minuto con ingredienti già pronti e farete un figurone!Preparati domenica e sono andati a ruba!Avevo dei fagiolini lessati da riciclare e dopo aver visto la trasmissione cortesie per gli ospiti ho copiato l’idea,provateli anche voi Involtini di fagiolini con pancetta e mozzarella Ingredienti per 8 involtini di fagiolini: … Continua a leggere
Buongiorno!!oggi un gustoso primo penne con melanzane e mozzarella!Me l’ha consigliata la mia amica Luna..bravissima blogger e realizzatrice della mia nuova testata ahahhahaahha..sempre lei insomma! Ingredienti per 4 persone: 3 melanzane lunghe 500gr di penne 250gr di mozzarella 1 litro di passata di pomodoro basilico olio extra vergine di oliva 1 spicchio d’aglio parmigiano sale Procedimento: Lavate e … Continua a leggere
Buona sera a tutti!Un altra ricetta per la raccolta Cucina regionale.Questa settimana il tema erano le uova..ho optato per queste uova alla parmigiana..un piattino niente male credetemi!Le altre ricette sono: CALABRIA: Uova ca n’duja di Rosa ed Io SICILIA: Pisci d’ova di Cucina che ti passa TOSCANA: Latte alla portoghese di Non Solo Piccante LOMBARDIA: Uova in cereghin con … Continua a leggere
Oggi vi propongo gli involtini di peperoni impanati ..una ricetta suggeritami dalle mie cugine preferite(lo dico a tutte)..dovete assolutamente provarla..sono strabuone e poi semplicissime!!I peperoni vanno cotti il giorno prima..potete anche farlo in giornata ma è più comodo anticiparvi la cottura.Venite in cucina con me vediamo cosa vi occorre per realizzare questi gustosi involtini Involtini di peperoni impanati Ingredienti per … Continua a leggere
Pizza margherita è la ricetta di oggi!Buongiorno!!!L’altra sera ho deciso di utilizzare la pentola in pietra allora per farci la pizza..è venuta non buona ma fantastica!!!!Mi sono inguaiata con le mie mani però..vogliono sempre la pizza adesso hihihi..cercasi suggerimenti sui condimenti ragazze!!venite in mio aiuto!!!Come la condite voi? Pizza margherita ingredienti per 2 pizze : 600 gr di farina 0 … Continua a leggere
Chi di voi non ha mai preparato la pasta con le melanzane?è in assoluto il piatto che preferisco di più.In alternativa al ragù ,questo è stato il primo di domenica..d’inverno preparo la taglia al forno..d’estate una saltata veloce in padella. Ingredienti per 4 persone: 500gr di fusilli Verrigni 2 melanzane 600ml di passata di pomodoro(2 bottiglie Agromonte) mozzarella( io … Continua a leggere
Oggi posto la ricetta di Maria inviatami per e-mail per partecipare al mio contest.Ieri ne sono arrivate quattro le posto in ordine di arrivo.Grazie Maria e buona giornata a tutti cuor di sfoglia ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 mozzarelle 1 trancio di pancetta 1 barattolino di mais sale 1 uovo”per lucidare”. procedimento: Sciacquate le mozzarelle e tamponatele con … Continua a leggere
Ancora pizza..e chi si scoccia di mangiarla?la prima parola che hanno detto i bimbi è stata pizza!!ahahah e la ripetono continuamente!!!queste pizzette mignon sono una favola..provatele! ingredienti per le pizzette mignon: 300gr farina 0 160 ml di acqua 1 cubetto di lievito 50 ml di olio 2 cucchiaini di sale ripieno: 1 treccia di mozzarella passata di pomodoro procedimento: … Continua a leggere
Le pennette tricolore son buonissime !!Ho preparato questo primo in fretta e furia..poi l’ho guardato ed ho pensato..o cavoletto ma qui ci vuole un bel contenitore..detto fatto.Ditemi se vi piace!! ingredienti per 2 persone: 300gr di pennette 1 barattolo di pomodorini una manciata di rucola 50 gr bocconcini(mozzarella) 4 cucchiai di parmigiano 1 aglio olio evo sale procedimento: Far … Continua a leggere
Ieri a gran richiesta ho fatto i panini di pizza..ne approffitto per partecipare al contest di Martina Carnevale nel Paniere e decido di fare dei paninetti..tra l’altro son venuti buonissimi ingredienti per i panini di pizza: 300gr farina 0 160 ml di acqua 1 cubetto di lievito 50 ml di olio 2 cucchiaini di sale ripieno: 1 treccia di mozzarella … Continua a leggere
Il primo gennaio preparai questa lasagna veloce ma soprattutto light ..non è come siamo abituati a fare noi napoletani..con polpettine fritte uova ricotta..ma comunque gustosa ingredienti per 4 persone: 6 fogli di pasta all’uovo fresca 250gr carne trita 2 bottiglie di passata di pomodoro 2 mozzarelle parmigiano procedimento: Prepariamo un sugo semplice con cipolla e olio e … Continua a leggere
Gli gnocchi alla sorrentina è il mio piatto delle feste o quando ho tempo della domenica..sbrigativi ma tanto buoni e si accontenta tutti ingredienti: 1/2 kilo di gnocchi 1 bottiglia passata di pomodoro 300gr mozzarella basilico parmigiano cipolla sale olio evo procedimento: Per prima cosa ho messo a cuocere un sughetto semplice con olio e cipolla ho messo la passata … Continua a leggere