Lasagne melanzane e scamorza

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Per il mio contest ho realizzato queste lasagne melanzane e scamorza..una vera bontà..anche se un pò pesantuccia..ma servita come piatto unico è perfetta!!La faccio spesso di domenica ..qui in casa non basta mai.   Ingredienti per 3 persone: 250gr di pasta sfoglia all’uovo 1 litro di passata di pomodoro 3 melanzane lunghe 70gr di scamorza affumicata parmigiano reggiano olio extra … Continua a leggere