Insalata di rinforzo

insalata di rinforzo

L’insalata di rinforzo è un tipico piatto napoletano che non può mancare sulle nostre tavole la Vigilia di Natale.servita come antipasto per rinforzare lo stomaco..da lì nasce il nome.Una ricetta semplicissima ..venite in cucina con me vediamo cosa vi occorre per realizzare questa gustosa e tradizionale ricetta della nostra regione  Insalata di rinforzo Ingredienti per 4 persone: 700gr di cavolfiore … Continua a leggere

Pizzelle di cavolfiore

pizzelle

Pizzelle di cavolfiore o cavolfiore in pastella,una vera specialità sapete?Avevo del cavolfiore avanzato in frigo,poco a dir la verità per farci qualcosa,ricordo di queste pizzelle  di cavolfiore che preparava sempre mamma quindi mi metto subito all’opera. Ideali da servire come antipasto o per uno cena diversa accompagnate da salumi e formaggi.Passiamo alla ricetta seguitemi Ingredienti: 270 grammi farina 00 160 … Continua a leggere