Posts Tagged ‘capperi’

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Calamari ripieni

Questi calamari ripieni li prepariamo per la Vigilia di Natale..usiamo preparare le pietanze a base di pesce..mentre per Natale a base di carne..anche se per il Natale viene mangiato poco o niente ..ci abbuffiamo esageratamente la Vigilia di Natale ..con la scusa che il pesce è leggero si fà di tutto e di più.   […]

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Conserva di peperoni sott olio

Questo è il periodo delle conserve..oggi vi propongo la conserva di peperoni sott’olio,ci prepariamo all’inverno tenendo a disposizione varie cosucce già pronte da mangiare..questa è una delle mie preferite perchè adoro i peperoni..aggiungetela tra i vostri preferiti perchè merita   ingredienti per 2 vasetti : 4 chili di peperoni rossi(o misti) 40gr di sale 1 […]

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Rotolini di peperoni con tonno

Buongiorno!!Oggi per colazione vi offro i peperoni ahahaha.Una ricettina niente male potete prepararla anche questa in anticipo..questi rotolini di peperoni con tonno possono essere serviti come antipastini se creati mignon..semplici semplici provateli.   ingredienti: 2 Peperoni callosi(colore diversi) 100gr di tonno Asdomar 2 alici sott’olio 8 capperi dissalati prezzemolo sale   Procedimento: lavate ed asciugate […]

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Spaghetti alla puttanesca si ma perBene!!

Un primo molto gustoso e veloce..pensavo fosse una ricetta napoletana ma poi ho scoperto che si contendono la paternità sia il lazio che la campania..con alcune modifiche negli ingredienti..io comunque ve la propongo perchè è un buon piatto a prescindere da dove provenga ingredienti: 300gr di spaghetti 1 barattolo di pomodorini 10 olive nere 1 cucchiaio […]

scarole stufate le ricette di tina

Scarole stufate

Oggi si va sul leggero..le avete mai fatte le scarole stufate?a me piacciono molto..se avanzano ci faccio la pizza di scarole stufate..una bontà unica!!   2 scarole 8 olive verdi 6 olive nere capperi 2 aglio 3 acciughe peperoncino uva sultanina e pinoli(non le ho messe) olio evo   procedimento: scegliere la scarola togliendo le […]

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Melanzane a barchetta

Un altra ricetta napoletana..protagonista anche quest’oggi le mie amate melanzane a barchetta..cotte al forno questa volta..semplici ma buone!! ingredienti: 1 melanzana per persona polpa di pomodoro  6 olive nere per melanzana capperi 1 aglio basilico origano sale olio evo procedimento: Tagliare le melanzane per la lunghezza e fare 2 incisioni in cui andrete a mettere […]

lombo-di-maiale-con-peperoni

Lombo di maiale con peperoni

 Il lombo di maiale con peperoni è un secondo ricco di sapore,vi propongo questa ricetta  semplice che piace tanto al mio bimbo più grande ingredienti: 3 peperoni 3 fettine di lombo di maiale olive nere capperi 1 aglio olio evo sale procedimento: Pulire i peperoni e tagliarli a listarelle eliminando i semi e i filamenti..far […]

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Peperoni al gratin

 I peperoni al gratin sono un contorno molto sfizioso e veloce è una ricetta di “famiglia” mia mamma ha sempre nel frigo qualke ortaggio o verdura arrostita per ospiti improvvisi mi ha fatto prendere anche a me questo viziaccio..con le dosi si va un po ad acchio mettetene una manciata di ogni ingrediente ingredienti 1kg […]

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peperoni imbottiti alla napoletana

 I peperoni imbottiti alla napoletana è il  nostro modo di preparare i peperoni semplici e leggeri..ma molto buoni!!! ingredienti x 4 peperoni piccoli: 100-130gr di pane casereccio 10 olive nere capperi a piacere origano parmigiano 30gr 4 pomodorini 1 ciuffo di prezzemolo 4 filetti di alici sale pepe olio x friggere procedimento: Mettere in una padella il […]