Buongiorno!Oggi vi propongo stick di zucchine,ideali per accompagnare un aperitivo,uno stuzzichino da sgranocchiare davanti alla tv,son troppo buoni dovete provarli!!!Son davvero semplici e velocissimi da realizzare basta solo aggiungere un pò di farina ed il gioco è fatto..seguitemi!
Ingredienti per 4 persone:
2 zucchine lunghe
farina
sale
pepe
olio di semi di girasole per friggere
Procedimento:
Lavate le zucchine,togliete le estremità e tagliatele a metà
Grattugiatele a jiulienne con l’apposito attrezzo(io ho usato la grattugia della Microplane)
Mettete gli stick di zucchine in una ciotola e aggiungetevi la farina,fatela aderire bene mescolandole
Ora mettetele in un scolapasta per far perdere la farina in eccesso
Aggiungete l’olio in una padella antiaderente,fatelo riscaldare e calate le zucchine,metà per volta
Fatele dorare bene mescolandole con la schiumarola di tanto in tanto
Toglierle con una schiumarola e appoggiatele su carta assorbente per farle asciugare
Fate cuocere anche le altre con lo stesso procedimento
Servitele condite con sale e pepe in ciotoline individuali
Potete preparare questi stick di zucchine anche in anticipo,non perderanno la loro croccantezza
Grattugia Microplane
Cliccate sulla foto per ingrandirla
Buona giornata a tutti voi che passate per il mio blog
Assolutamente da fare! Brava Tina. ciao
Questi sticks vanno sempre a ruba a casa nostra!!!!!!!!!! Mi mangerei quella ciotolina in un battibaleno!!!!!!!!
A sto giro mi hai sorpresa sul serio! Queste non le avevo mai fatte ma proverò di sicuro! Ciao cara!
Che bella idea
Brava Tina
devono essere sfiziose da morire!!!!!!!!!!!!!!!!
Un bacione mia bella Campana
Buon Venerdì!!!!!!!!
Ma che bella idea tesoro!! Complimentoni!!!
Grandissima Tina! Li faccio!! Buona giornata!!
Buonissimeeeeeeeeee
un bacio Tina
una gustosa alternativa alle patatine, baci e buon weekend
mmmhhh devono essere buonissime a presto rosa.kreattiva
Che buoneeeeeeee!!!!!! Ma sei troppo brava!!!!!!!!!!
Un bacione enorme!!!!!!
Per una volta, qualcosa che conosco!
Ma da te continuo ad imparare, perchè io li preparo solo con le bucce che tolgo alla parte superiore delle zucchine e a quella di sotto, quando devo tagliarle a fette per il lungo.
Una sorta di cucina degli avanzi! Lo faccio anche con le bucce di melanzana, lasciandole però lunghe, così come sono,non a julienne e poi, o in pastella o solo farina come per le zucchine.
Ma col tuo metodo però non dovrò più aspettare gli scarti per sgranocchiarle.Quanto sono buone e sfiziose!
Grazie Tina!
Ciaoo Giada proverò anche con le melanzane brava!ma perchè non apri un blog anche tu?sei bravissima e hai tantissime idee!grazie di tutto ciaoo e buon w.e.
sii…è vero, anche io le ho mangiate di melanzana…e pure di zucchine!! sono favolose…sembrano patatine…che buone…brava Tina una ricetta proprio bona!! un bacione tesorì!!!
buone tina!!! io di solito le faccio al forno ma da provare anche in padella!!!!!!!!!
le adoro! le faccio anche io ma non ho mai messo il pepe! bella idea! bravissima!
bella idea per l’aperitivo, brava, un abbraccio SILVIA
Sono da provare……….
Esatto sono proprio da provare! Buona notte cara e buon we.
Sfiziosissime…le provo al più presto !!
Ciao cara…dolce notte !!
Avevo visto la foto in anteprima nel laboratorio fotografico e mi chiedevo cosa fossero mai…adesso che l’ho scoperto non posso non provarle al più presto! sembrano buonissime
ciao Tina scusa la latitanza.. le zucchine così fatte mi piacciono da matti.. grazie per l’idea e buone vacanze
wow che genialata
grazie per tutte queste fantastiche idee con le zucchine.. buon fine settimana tina
Ma che bella idea, sfiziosa e inusuale, mi piace!
Un bacione e buon week-end, GG
che idea meravigliosa questa ricetta!!!!!…da fare subito subito…!!!
complimenti!!!
ciao e buon week end
sono assolutamente buonissime.. piatto sfizioso, semplice che mi ricorda le mie serate seduta in tappeto, camino e un buon film .. complimenti tesoro un abbraccio e buon fine settimana:*
Davvero sfiziose! e poi le zucchine fritte sono buonissime!!!
ma appena posso passo!
in questo periodo con il caldo…sono latitante al massimo
Donna Tina, grazie per il tuo supporto tecnico di oggi
…. Ottime queste zucchine sembrano una delizia… 