Buon venerdì a tutti!Oggi vi propongo la ricetta dello spezzatino in umido,niente di più semplice e saporito.Per la cottura ho utilizzato la pentola a pressione,si risparmia tempo e gas ihiihiihhi.Vi dirò anche il metodo classico per chi non la possiede..seguitemi!
Ingredienti per 4 persone:
800gr di spezzatino di manzo
100gr di carote
100gr di sedano
1 cipolla grande
mezzo bicchiere di vino bianco
Olio extra vergine di oliva
sale
Procedimento:
- Raschiate le carote,lavatele e fatele a pezzettini,lavate e tagliate anche il sedano.
- Fate a fette sottili la cipolla.
- Mettete in una pentola l’olio e carote,sedano e cipolla,lo spezzatino e fate rosolare da entrambi i lati.
- versate il vino bianco e fatelo sfumare.
- Aggiungete un litro d’acqua ,salate e lasciatelo cuocere per 1 ora e 30 circa,dipende anche dalla carne.
- Per la pentola a pressione ho fatto lo stesso procedimento,ho coperto con l’acqua e appena ha iniziato a bollire ho messo il coperchio.
- Ho aspettato che arrivasse alla massima temperatura dai segnali sul coperchio ed ho abbassato la fiamma
- Ho lasciato cuocere lo spezzatino per 45 minuti.
- Ed è venuto tenerissimo..controllate le foto
Per questa ricetta ho usato la pentola a pressione della Fissler
Con questa ricetta partecipo al contest Secondi a nessuno del blog Mani Amore e Fantasia
sembra quello che fa mamma!! io ovviamente non sono d’accordo sul fatto che sia semplice, ma voglio darti il beneficio del dubbio e provare a farlo
la pentola ce l’ho, basta un pò di coraggio! buon weekend!!
gnam gnam!bonooooooo,la scarpetta con un buon pane di quello morbido che goduria tina,bravisssssssssimissima!!!!
Buongiorno
E che bel buongiorno con la tua ricetta. Mi piace un sacco lo spezzatino e devo provare anche io nella pentola a pressione. Grazie 
Un bacione
Anch’io lo faccio nella pentola a pressione…. come direbbe il mio papà… una SQUISITATA!!!!
Buon giornissimo tesoro
a me piace molto lo spezzatino però non l’ho mai fatto nella pentola a pressione, veramente non ce l’ho neanche!!! Buon fine settimana cara
molto invitante il tuo spezzatino..complimenti!!
Preparato ieri sera, ma senza vino!!!!!! Che buonooooooo!!!!!
Un bacione bellissima!!!!!!!!! Felice giornata!!!!!
mamma mia che fame che m’hai messooooooooooooo grrrrrrrrrrrr
FAVOLOSO!!!!!!!!!!!!
con questo tempo mi pare proprio adatto..gnam gnam io adoroo lo spezzi in umido! bacione e buon we
Io adoro lo spezzatino, e il tuo sembra proprio deliziosoooo!!!!
Sempre buono e molto amato lo spezzatino…mai usato la pentola a pressione….mi fa paura da morire!!!!!! Un bacione Tina
a stasera bimba…CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
visto le temperature ancora lo spezzatino ci sta.
Un doppio abbraccio.
e si le foto parlano chiaro,deve essere molto tenero e gustoso!!!
Beh direi che le foto parlano da sole.. uno spezzatino tenero e gustoso:) un bacione!
troppo buono lo spezzatino!!
già dalle foto si capisce che è super morbido! 
un bacione, buon pomeriggio Tina! 
buono!! mi piace molto lo spezzatino così!! ma non lo faccio mai con la pentola a pressione
Un classico intramontabile
ciao bravissima Tina! Grande!!!!!
Ma che buono!! anche io uso spesso la pentola a pressione! si risparmia un sacco di tempo!!
un bacio
che buono Tina!
anche io oggi spezzatino
ma sai che nella pentola a pressione non l’ho mai fatto? è da provare!
Brava Tina…bellissima idea per la cena di stasera !!
Stasera 7 bocche da sfamare !! hihihi
te tutto bene ?? un bacio !!
Ad un bel piatto di spezzatino non si rinuncia mai! Devo provare con la pentola a pressione! Non la uso mai…..buon fine settimana cara!
Buonissimo tesoro! Si vede che è venuto tenerissimo. Complimenti e baci
Ciao Tina!!!
Sono arrivata tardi ma sono arrivata!!!
Buonissimo questo spezzatino! Mi da l’idea che sia tenerissimo!!! ^_^
Ti volevo dire che mi ero persa la tua raccolta, ma ora vado a leggermi tutto e se posso partecipo mooolto volentieri!!!
Ti auguro un bellissimo week!!!
Un bacione, ciao!!!
Oh..ma che bello..il blog..bravissima! Lo spezzatino? Golosissimo..ti lascio un bacio!!
Buono lo spezzatino!!!! Complimenti!!!
Moloto invitante, sembra quello che fa mia madre!!