Spezzatino con i peperoni

Spezzatino con i peperoni è la ricetta di oggi!Buongiorno e buon fine settimana a tutti!Oggi vi propongo un altra versione dello spezzatino ,con i peperoni,che dire,son di parte perchè adoro i peperoni,a noi è piaciuto tantissimo!Provatelo!La ricetta è di Vicky,l’ho preparata con la pentola a pressione dimezzando i tempi di cottura,comodissima con questo caldo

 Spezzatino con i peperoni

 

Ingredienti per 4 persone:

700gr di spezzatino di manzo

3 peperoni 

mezza cipolla

olio extra vergine di oliva

sale

 

Procedimento:

 

Lavate i peperoni,asciugateli e tagliateli a listarelle.

Far soffriggere in una pentola lo spezzatino con olio e cipolla tagliata sottilmente,appena è rosolata da entrambi i lati calate i peperoni .

Coprite con l’acqua circa trecentoml,incoperchiate,salate e lasciate cuocere per 45 minuti.

Dopo 30 minuti togliete il coperchio e finite la cottura alzando la fiamma

Io ho usato la pentola a pressione ho fatto lo stesso procedimento,dopo aver messo i peperoni,ho aggiunto 300ml di acqua,ho chiuso il coperchio ho aspattato che la pentola arrivasse alla massima potenza e abbassato la fiamma

Ho lasciato cuocere lo spezzatino con i peperoni per 25 minuti.

Ho lasciato la pentola riposare e aperto il coperchio e servito il mio spezzatino con i peperoni ancora caldo

 

 

ricette con la pentola a pressione

 

Per questa ricetta ho utilizzato la pentola a pressione della Fissler

Piatto Casa Bianca Collezioni

 

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Buonissima giornata a tutti voi che passate per il mio blog

23 Risposte a “Spezzatino con i peperoni”

  1. Tinaaaaa…che mi combini a quest’ora ??
    Di prima mattina un bel cozzetto di pane fresco….mmm facciamo così.. prendo i peperoni e ti lascio la carne…ci stai ??? hihihihi 😉

  2. Mamma mia, che bontà. Io adoro lo spezzatino e con i peperoni….concordo con Chiara, con il cozzetto di pane intinto nell’olietto….
    Brava . Ti auguro un buon weekend 🙂

  3. Ottima ricetta tesoro! Io come sai nn uso la pentola a pressione.. dopo un’esplosione avvenuta in cucina ho abbandonato l’attrezzo ma mi rendo conto che è uno strumento utilissimo.. sopratutto per il risparmio di tempo ed energia.. spendido risultato il tuo! complimenti cara un abbraccio e buon fine settimana:*

  4. Che bella presentazione colorata, io adoro lo spezzatino…da provare assolutamente e grande anche Vicky…bacioni a tutti.

  5. Buono Tina! Anch’io lo faccio spesso in pentola a pressione solo che lo tengo per meno tempo (circa 30 minuti) e i peperoni li cuocio a parte per non scuocerli e li unisco a fine cottura.
    Ma, sbaglio o ci sono anche patate? Ciao Tinuccia e…buona domenica!

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