Schiacciata veloce senza lievito farcita con salame milanese e scamorza filante,una ricetta facile e saporita,pronta in 30 minuti!Una ricetta fantastica da annotare e salvare tra quelle pratiche che vi risolveranno tante volte la cena!Ottima anche se avete ospiti improvvisi e quasi niente nel frigo,con questa ricetta farete un figurone e occorrono pochissimi ingredienti!Ovviamente potete sostituire la farcia,io ho utilizzato la scamorza e il salame milanese che avevo in frigo,voi potete utilizzare qualsiasi altro salume e formaggio o delle gustose verdure!Provatela anche voi e mi direte..
Prepariamo insieme questa schiacciata veloce con scamorza e salame senza lievito,vediamo cosa vi occorre per prepararla,seguitemi per la ricetta!!
Schiacciata veloce senza lievito
Ingredienti
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250 g Farina 00
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135 ml Acqua
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30 ml Olio di semi
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7 g Sale
farcia
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100 g Salame
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100 g Scamorza (provola)
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1 cucchiaio Olio (per superficie)
Preparazione
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Mettete la farina in una ciotola,aggiungete l’olio e il sale
Versate l’acqua a filo
Impastate velocemente fino ad ottenere un impasto sodo e compatto
Dividete l’impasto a metà
Infarinate un po l’impasto e stendetelo con il mattarello
Rivestite uno stampo da 24 cm di carta forno o imburratelo leggermente
Ponete l’impasto nello stampo
Farcite con scamorza tagliata a fette,parmigiano grattugiato e con il salame milanese
Stendete l’altro impasto infarinandolo leggermente
Coprite la schiacciata,sigillate bene i bordi
Punzecchiatela con i rebbi di una forchetta per far uscire il vapore durante la cottura
Oliate la superficie e mettete un po di sale
Infornate la schiacciata senza lievito e lasciatela cuocere a 200°ventilato per 25 minuti
Sfornate la schiacciata veloce senza lievito con salame e scamorza,tagliatela a fette e servitela
Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buona giornata amici!
Note
Puoi farcire questa schiacciata anche con le verdure