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Ingredienti:
4 pezzi di salsiccia
2 broccoli(i miei erano piccoli)
20 ml di vino bianco
30ml di Olio extra vergine di oliva
1 spicchio d’aglio
Sale
Procedimento:
Pulite i broccoli,prelevate solo le cimette e lavatele
In una pentola portate a bollore l’acqua,lessate le cimette di broccoletti per cinque minuti,scolateli e passateli velocemente sotto il getto di acqua fredda e tenetele da parte
Tagliate ogni pezzo di salsiccia a metà,bucherellatela e sbollentatela per 10 minuti in acqua bollente,serve per farla sgrassare
Scolate la salsiccia con una schiumarola
Mettete l’olio in una padella antiaderente con l’aglio,aggiungete anche le salsicce e sfumatele con il vino bianco lasciandolo evaporare
Aggiungete una tazzina di acqua e lasciatela cuocere per cinque minuti o comunque finché la salsiccia non sarà ben rosolata
Inserite anche i broccoletti,salate e fateli saltare per due massimo tre minuti devono solo prendere sapore essendo già cotti in precedenza
Servite la salsiccia e broccoli in piatti individuali e buon appetito
CLICCA SULL’IMMAGINE PER INGRANDIRLA
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In casa nostra li adoriamo specie se troviamo il tipo cimette di rapa, vero sulla pizza è una goduria. ciaoo
Ma mi hai letto nel pensiero, cara Tina, li ho cucinati proprio oggi! I tuoi hanno un aspetto molto invitante, complimenti!
Un abbraccio!
Wow! Questa ricetta mi è familiare..
E’ stupenda.
Buona domenica.
Inco
Tanto ghiotta quanto semplice, come mi piace!!!!
broccoli e salsiccia amore al primo assaggio!! accoppiata vincente, semplice e buonissimo!
HAI RAGIONE!! UN ABBINAMENTO FAVOLOSO ….
Ho cliccato sull’immagine per ingrandirla, come consigliava…. ci sono rimasta cinque minuti! Non aggiungo altro! Bacione!
Semplice e veloce, cucino spesso anch’io le salsicce coi broccoli e sono buonissimi!!!! 😉
Un binomio perfetto, specialmente se lo usi con i lievitati, buona settimana Tina!!!
un bel connubbio salsiccia e broccoli
io quella padella la divorerei anche ora……grandissima tina!!!troppo buona la salsiccia con i broccoli!!!buona giornata….baci
Ma che bello questo abbinamento…ho giusto dei broccoli da smaltire…mi piace!!!