Salsiccia con piselli e patate cotti in padella,un secondo facile,gustoso e veloce.Non so voi ma quando devo preparare la cena ho sempre difficoltà a presentare qualcosa di nuovo,questa volta ho provato ad aggiungere i piselli ad un secondo classico che piace sempre ed hanno gradito molto,provate anche voi.Passiamo alla ricetta seguitemi

 

Salsiccia con piselli e patate

 

Ingredienti per 4 persone:

• 350 grammi di salsiccia(io salamelle)
• 250 grammi di patate
• 100 grammi di piselli
• 40 grammi di pancetta
• Sale
• 1 cipolla piccola
• Olio extra vergine di oliva

Salsiccia con piselli e patate

 

Procedimento:

Se usate la salsiccia classica,togliete la pelle esterna e tagliatela a pezzi

Sbucciate le patate e tagliatele a fette sottili,lavatele e asciugatele

Sbucciate  e tagliate a fettine sottili la cipolla

Mettete nella padella l’olio extra vergine con cipolla e pancetta e fatela rosolare

Aggiungete la salsiccia,fatela rosolare da entrambi i lati per qualche minuto

Inserite in padella anche le patate e i piselli,salate,aggiungete un bicchiere di acqua e mettete il coperchio

Lasciate cuocere a fiamma dolce per venti minuti,se è il caso bagnate con un altro mestolo di acqua e portate a cottura

A cottura spegnete e fate riposare per qualche minuto

Servite la salsiccia con piselli e patate in piatti individuali e buon appetito