Quadrotti ai frutti di bosco, friabili e golosi, con frolla veloce che non necessita di riposo, ricetta facile e veloce!
Quadrotti ai frutti di bosco
Ingredienti
- 250 gFarina 00
- 80 gZucchero
- 1uovo
- 120 gBurro
- 1 cucchiainoLievito in polvere vanigliato per dolci
- 1 bustinaVanillina
- 200 gMarmellata frutti di bosco
Preparazione
Mettete sulla spianatoia la farina, aggiungete al centro l’ uovo, lo zucchero, il burro freddo, lievito e la vanillina.
Se avete un impastatrice mettere tutti gli ingredienti nel boccale e lavorate l’impasto velocemente.
Impastate la frolla velocemente fino ad ottenere un impasto sodo e compatto, se occorre aggiungete altra farina.
Dividete la frolla a metà. Stendete la frolla tra due fogli di carta forno, infarinata appena, aiutatevi con il mattarello.
Formate un rettangolo, mettete la frolla nella teglia del forno con tutta la carta forno. Aggiungete al centro del rettangolo la marmellata e spalmatela lungo tutta la frolla.
Stendete la restante frolla su carta forno e capovolgetela poi con tutta la carta forno(al contrario, frolla sotto carta forno sopra vi aiuterà solo a non farla rompere) sulla marmellata.
Ponete l’altra frolla e sigillate bene i bordi. Mettete in un bicchiere un cucchiaio di latte e uno di zucchero e mescolate.
Spalmate la superficie della frolla con il latte e zucchero Infornate e lasciate cuocere in forno statico a 180°per 30 minuti o comunque fino a doratura.
Togliete l’impasto dal forno e lasciatelo raffreddare. Tagliate i biscotti a quadrotti. Gustate i quadrotti ai frutti di bosco ben freddi, conservarli in una scatola di latta e buon dolcetto a tutti.
Note
Se cercate altre ricette dolci , vi lascio la sezione che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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