Pollo prosciutto cotto e scamorza

Buongiorno a tutti e auguri a tutti gli Antonio/a,Antonella,Antonietta..oggi vi propongo un semplice secondo..involtini di pollo..arricchito dal cotto e scamorza..veloce e saporito da gustare caldo..l’ho preparato ieri ..qui il pollo regna sovrano e ne devo inventare di ogni per non fare sempre la stessa cosa.Il pollo al prosciutto cotto e scamorza è adatto anche ai bambini eliminando il vino bianco..lo adoreranno anche loro.

ingredienti per 2 persone:

2 fette di pollo aperti a portafoglio

2 fette di prosciutto cotto

4 fette di scamorza dolce

1/2 cipolla

burro

olio extra vergine

sale

vino bianco

procedimento:

Fatevi aprire le fettine di  pollo dal macellaio a portafoglio..su ogni fetta mettete una di cotto e due fettine di scamorza..chiudetele con spago da cucina o stuzzicadenti.Mettete in una padella antiaderente l’olio ,la cipolla e il burro..il pollo e fate rosolare da entrambi i lati..sfumare con il vino bianco e lasciar evaporare..aggiungere 2 bicchieri di acqua salare e lasciar cuocere coperto per 15 minuti..servire caldo


Print Friendly

54 pensieri su “Pollo prosciutto cotto e scamorza

  1. Che bella ricetta!!!!!!
    Non sono bimba ;-), ma il vino lo elimino anch’io, perchè purtroppo sono astemia!!!!!!
    Ghiottissima!!!!!!!
    Un bacione e felice settimana!!!!!

  2. Buon inizio settimana carissima!
    Mia mamma è ancora in ospedale… le cose vanno :) anche perché un medico sembra essersi messo d’impegno ma lo abbiamo già avvisato che comunque una volta finiti tutti i controlli e dimessa andremo da uno specialista… per ora infatti non possiamo muoverci sarebbe insensato, purtroppo!
    Veniamo ai tuoi involtini… gustosissimi : D
    Ciao cara e ti aspetto anche nel Gruppo di lettura!

  3. ciao Tina, le tue preparazioni non deludono mai! Questa dev’essere assai gustosa…
    Gli auguri me li prendo… li giro subito al mio maritino (che con quello che deve sopportare -me-, se li merita!)
    Un bacione e buona giornata

  4. ciao Tina,come ho detto un po’ di tempo fa’ ho il pc rotto e ne sto usando uno vecchio che pero’ mi riconosce con il profilo google di posta eletronica di mio marito quindi ho se mi volevo iscrivere ad un blog veniva fatto a nome suo e non mio,ho provato a scegliere opzione cambia profilo e ha preso il mio,quindi tu vedrai una mia doppia iscrizione al tuo blog,se vuoi la puoi cancellare perche’ e’ stata una prova che ho fatto
    Ti chiedo scusa per il disturbo ora vedo se riesco a risolvere il mio problema anche in previsione dell’imminente trasloco
    ciaooooo

Lascia un Commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

È possibile utilizzare questi tag ed attributi XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>