Polipetti affogati
Ingredienti per 4/5 persone:
600 grammi polipetti/moscardini
400 grammi pomodorini collina
1 rametto di prezzemolo
Mezzo bicchiere di vino bianco secco
2 spicchi d’aglio
Sale
1 peperoncino
Olio extra vergine di oliva
Procedimento:
Pulite i polipetti togliendo occhi e becco,lavateli e teneteli da parte
Fate soffriggere aglio e olio,aggiungete i polipetti e lasciate insaporire per qualche minuto
Sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare…
Aggiungete i pomodorini,sale e prezzemolo ed un pò di peperoncino(se piace)
Lasciate cuocere a fiamma moderata i vostri polipetti
Fate cuocere per circa un oretta,mescolando di tanto in tanto
Se occorre aggiungete un po di acqua
A fine cottura insaporite con altro prezzemolo lavato e tritato
Abbrustolite le fettine di pane e servite i vostri polipetti affogati in piatti di terracotta individuali e buon appetito
Buona giornata a tutti voi che passate nel mio blog
Tina il tuo blog è davvero stupendo e sei anche riuscita a mettere la musica….very good!!!
kiss kiss
ai notato che a la forma di un cuore brava sara nna delizia cimiciaoooo
Bellissima ricetta, complimenti anche per il tuo blog.
Ciao Daniela.
grazie daniela x i complimenti!!!
ma che bellissima idea!!!!! Mi raccomando postala anche sul forum se non l’hai già fatto!
Marty
martina le metto sempre prima sul mio forum del cuore!!
Hei Tina io non amo molto le cose di mare nonostante sia napoletana… però devo dire che questi cestini sono cariniSSimi e questa idea mi piace davvero tanto!
anche il blog è molto bello come già ti ho detto…e la musica mi piace tanto…bella scelta!
ciao
Hei Tina, va beniSSimo !!! è cAriniSSimo il contavisite così, con la scritta celeste poi si abbina al tuo blog.
Per qualsiasi altra cosa chiedimi pure…se so rispondere…ihihih
ciaooo
I cestini ti sono venuti perfetti!!!… già te l’ho detto vero???….si!
ciao tina ma che bello che è diventato il tuo blog lo visto ieri con mia sorella e gli e piciuto tanto tati baci brava
Heiii tina, passo per un saluto veloce, hai cambiato grafica???? hai cambiato tema??? … mi piace!!!
Buona serata
si!!! ogni tanto bisogna cambiare nn trovi?
già messa tra i preferiti 😉
Mi piacciono i polipetti dentro questo cestino! Si mangia tutto!!!! Bacione a presto