Plumcake mele e carote un dolce morbidissimo!! Senza burro ma tanto buono e sano! Lo divoreranno anche i bimbi che adorano la granella di zucchero(un trucchetto per fargliela assaggiare provate anche con altri dolci). Ho preparato questo plumcake 2 volte, la prima è stata un disastro..la seconda ricetta togliendo e aggiungendo ingredienti è riuscita perfettamente! Provate anche voi!
Ingredienti
- 240 gFarina 00
- 200 gZucchero
- 3Uova
- 150 mlOlio di semi
- 100 gCarote
- 150 gMele
- 2 bustineVanillina
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- q.b.Granella di zucchero
Preparazione
Metti le uova con lo zucchero in una ciotola e monta il composto con lo sbattitore elettrico.
Aggiungi la farina a cucchiaiate, olio, vanillina. Imburra lo stampo da plumcake e accendi il forno e lascialo riscaldare a 180°statico.
Sbuccia la carota e grattugiala, inseriscila nell’impasto e con una spatola lasciala incorporare delicatamente all’impasto.
Sbuccia anche la mela e grattugia anche questa. Puoi frullare entrambe in un mix.
Incorpora anche la mela e versa poi l’impasto nello stampo. Metti la granella di zucchero in superficie.
Inforna il plumcake e lascialo cuocere per 40 minuti. Il tempo di cottura varia da forno a forno, controlla sempre con lo stecchino prima di sfornare il plumcake.
A cottura lascia che il plumcake mele e carote raffreddi sul piano a lavoro.
Raffreddato puoi toglierlo dallo stampo, tagliarlo a fette e servirlo!
Note
Se cercate altre ricette dolci , vi lascio la sezione che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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