Pizza di patate in padella

Pizza di patate in padella!Nonostante il caldo non rinuncio alla pizza,questa non è la classica pizza ma comunque è saporita!Un impasto velocissimo da realizzare,10 minuti più cottura ed è fatta!Seguitemi

Pizza di patate in padella

 

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Ingredienti per una pizza di patate in padella(2 persone)

  • 200 grammi di patate
  • 100 grammi di farina
  • 1 cucchiaio di olio
  • Sale
  • 50 grammi  passata di pomodoro
  • origano
  • 40 grammi di mozzarella
  • 1 spicchio d’aglio

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Pizza di patate in padella

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Procedimento:

Tagliate a dadini piccolissimi  la mozzarella

Preparate un sugo veloce mettendo in un pentolino l’olio con l’aglio,fate soffriggere appena,aggiungete la passata di pomodoro,sale e lasciate cuocere per 10 minuti

Lessate le patate in acqua fredda salata, appena cotte(circa 20 minuti dopo il bollore ma controllate sempre con una forchetta prima di spegnere),scolatele,sbucciatele e schiacciatele con lo schiacciapatate.

Aggiungete alla purea di patate la farina,l’olio e il sale ed impastate fino a rendere il composto sodo.

Stendete l’impasto con un mattarello

Riscaldate una padella in ceramica o antiaderente ,spennellatela con un goccino d’olio,mettete la pizza di patate in padella e lasciatela cuocere a fiamma bassa per 7 minuti,con un coperchio rigiratela

Conditela con la passata di pomodoro,aggiungete la mozzarella a dadini e fatela sciogliere prima di toglierla dalla padella

Condite con sale,origano e un filo d’olio e servite la vostra pizza di patate

 

 

 

 
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24 thoughts on “Pizza di patate in padella

  1. Splendida idea…per gustare la pizza in poco tempo…io non ci so rinunciare e con questa idea veloce la preparo in un’attimo!!!!!
    Che genialataaaaaaaaaaaaaaaaaa
    Un bacio Tinaa

  2. Non ci credo Tina! sei riuscita a fare la pizza in padella ma che meraviglia!!! di solito in padella realizzo delle mini focacce.. ma la pizza mai pensato! grande idea, grande ricetta! un super abbraccio a te:*

  3. buonaaa!! 🙂 perfetta da preparare in questi giorni che è impossibile accendere il forno! 😉 un bacione, notte Tina! 🙂

        • ricetteditina il said:

          Grazieee a te Giada!!!prova anche le girelle di pizza per i bimbi!Buona giornata un bacionee

  4. neanche io riesco a dire NO alla pizza ma neanche all’accensione del forno nonostante Scipione, Caronte e l’imminente Minosse!!! proverò questa versione in padella molto più veloce 🙂 Baci, Ros

  5. paola255 il said:

    complimenti per l’interessante ricetta!! puoi dirmi, per piacere, che diametro ha la padella che hai usato? grazie!

    • ricetteditina il said:

      Ciao Paola,la padella è 22 cm,scusami se nn l’ho specificato e graziee mille!La dose è per 2 persone ma puoi anche raddoppiarla facendon e2,fammi sapere graziee!Buona giornata

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