Buongiorno!Verdure a go go in questo periodo!Oggi peperoni ripieni di tonno e pane,una specialità!troppo gustosi!
Ingredienti per 6 peperoni:
6 peperoni corno
180gr di pane raffermo
20gr di capperi
3 pomodori maturi
1 spicchio d’aglio
10gr di pecorino romano
6 olive bianche(o nere)
160gr di tonno all’olio d’oliva(io Mareblu)
2 acciughe sott’olio
Procedimento:
Tagliate il pane a fette e metterlo a bagno nell’acqua,dopo 10 minuti strizzatelo e ponetelo in una ciotola
Lavate i pomodorini,tagliateli a dadini e aggiungeteli al pane
Dissalate i capperi sotto l’acqua corrente ed inserite anche questi
Mettete a questo punto tutti gli ingredienti:uova,l’aglio tagliato finemente,il pecorino romano,origano,basilico,olive tagliate,il tonno ,le acciughe,sale e pepe ed amalgamate bene
Friggetelo in olio caldo per 10 minuti mescolando spesso.
Toglietelo con una schiumarola e fatelo raffreddare per un oretta
Lavate i peperoni ed asciugateli,togliete solo la parte verde del peperone con un coltello affilato facendo attenzione a non romperlo.
Imbottite i peperoni inserendo il composto con le mani e facendo pressione per riuscire a metterne abbastanza
Chiudete ogni peperone con un pezzetto di pane e friggeteli in olio caldo da entrambi i lati
Servite i peperoni ripieni di tonno e pane sia tiepidi che freddi
Per questa ricetta ho usato i peperoni corno,devono essere belli sodi
Piatto Casa Bianca Collezioni
Con questa ricetta partecipo al contest Sua maestà il peperone del blog Profumo di Glicine
eh si le verdure in questo periodo la fanno da padrona!!! boni i peperoniiiiiiiiiiiii quanto li adoro
Buona giornata cara 
Buonissimi i peperoni, ripieni ancora di più
Tinaaaaaaaaaaa… questo è un attentato in piena regola!!!!!!!!!!
Buonissimi, li faccio anche io. E sai a volte che faccio? Li preparo e li congelo e quando mi servono , caccio dal congelatore e friggo.
Un bacione
Bravissima, una ricetta tipica ed attuale….poi il profumo di peperoni mi piace molto…baci
Che buoniiiii! Devono essere gustosissimi!
ma che buoni davvero…evviva i peperoni..io ci vado a nozze!!! e che belle la foto!!! un bacione tinuzza bella!!!
come li fai li fai…i peperoni sono sempre eccezionali!! e cosi devono essere super
e vabbè ma tu mi vuoi proprio torturare!!!io cerco in tutti i modi di mangiare poco ed ecco che mi proponi una ricetta strepitosa come questa!!!! mamma Tina ti giuro tra tutte le tue ricette dopo la pizza con la scarola è la mia preferita!!!!! BRAVISSIMA!!!!!!
mmmmmm davvero golosi e mi sembrano proprio leggeri, ho deciso faccio bis e tris
ha ha ha ha bravissima :-*
Grazie cara….bella ricetta anche questa…lo sai che non li ho mai fatti così.??..appena trovo questi corni gli faccio il servizio
Eh no, eh no,eh no, ti prego!
Ma come si fa a resistere, ma che dieta vuoi fare co’ sto ben di Dio che ci metti davanti ogni giorno e che manda profumo pure attraverso il computer!
E va bè, sacrifichiamoci, facciamola contenta e prepariamo anche questo!
Allora, ricapitoliamo:
Il composto lo devo prima friggere?
E se non trovo i tuoi peperoni a corno, posso usare quelli normali?
E che ne dici,( se mi suicidio proprio) e i peperoni (quelli classici) prima li arrostisco, poi li riempio e poi gli do una ripassata al forno?
Già sò svenuta!
ahahahhah Giada tu mi fai morire!!allora si va prima fritto,puoi usare anche gli altri peperoni ma cerca di scegliere i più piccoli altrimenti ci metterai una vita a cuocerli,puoi anche farli come dici tu,quasi quasi ci provo anch’io è un ottima idea grazie!!un bacione a te e ai bimbi ciaoo
Ciao! niente male l’idea diquesto semplice ripieno! per esaltare al massimo il sapore del peperone!
bacioni
Ciao Tina!!!!! Arrivo adesso!! Oggi giornatina di fuoco!! Ora ho solo voglia di doccia e.. se potessi un piattino dei tuoi peperoni!!!!!
Bacioni tesoro e felice serata!!!!
aeeeeee!! che buoniiii!! ho mangiato quelli piccolini tipo papaccelle, ripieni con il tonno e capperi..una delizia!! figuriamoci così!!
Eccomi tesoro sono tornata adesso e dopo una doccia mi sento meglio!!!!!
Che fatica ma quanta emozione Tina…Non vedo l’ora di condividere le foto della mia nuova casa…e intanto… credimi mangerei volentieri questi peperoni gustosi
Adoro le verdure soprattutto quelle di questa stagione …Magnifiche!!!!!
Ti abbraccio forte forte
Ciao bimba
buonissimi questi peperoni ripieni!!!
ottima idea!! 
un bacione, notte Tina!! 
CHE BOCCONCINI PRELIBATI
BACI
sento il profumo dei peperoni che arriva direttamente a casa mia!!!!!!!
adoro i peperoni!… questo ripieno deve essere veramente saporito e gustoso!!!!
complimenti veramente ottima ricetta !!!!
ciao e buon week end