Pennette al salmone

Buongiorno!!!La ricetta di oggi è pennette al salmone,la preferita di mio marito.Una ricetta davvero velocissima.Vi capita di avere sempre mille cose da fare e arrivare all’ora di pranzo e pensare..o cavoletto è già mezzoggiorno?..a me sempre hihihi..quindi queste pennette al salmone son quelle che fanno per voi..da tenere come ricetta salva pranzo.Passiamo alla ricetta,buona giornata a tutti voi che passate per il mio blog

ingredienti:

  • 400gr di pennette rigate(o farfalle)
  • 100gr di salmone affumicato
  • 200ml di panna da cucina (o al salmone)
  • 1 scalogno o cipolla
  • 50gr di burro
  • Prezzemolo

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Pennette al salmone

 

Procedimento:

 

In una padella antiaderente mettere il burro con lo scalogno tritato finemente..aggiungere il salmone tagliato a listarelle e un pò di vino bianco

Lasciate cuocere qualche minuto e mettete anche la panna da cucina o al salmone  e spegnete.

A parte cuocete le pennette..scolatele qualche minuto prima  e fatele saltare nel sughetto..

Mantecate per qualche minuto .

Aggiungere del prezzemolo tritato finemente(potete farlo nel mix) e mescolate

Servite le pennette al salmone ancora calde e buon appetito

 

salmone,pasta al salmone

 

Per chi volesse farla con salmone fresco vi lascio il link della ricetta PASTA AL SALMONE

 

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Pennette al salmone

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55 comments on Pennette al salmone

  1. mieledilavanda
    2 agosto 2011 at 08:03 (3 anni ago)

    Mi hai dato un ottima idea per la cena.
    Un piatto veloce e gustoso…
    Baci

    Rispondi
    • Ludo
      3 novembre 2012 at 12:58 (2 anni ago)

      la ricetta si può fare anche con i tranci di Salmone fresco?

      Rispondi
    • Giangi
      23 dicembre 2012 at 01:45 (2 anni ago)

      Sec. Me hai sovraccaricato gli ingredienti…. Il burro non dovevi proprio metterlo dati che avevi gia’una sostanza grassa come la panna…

      Rispondi
      • ricetteditina
        23 dicembre 2012 at 09:11 (2 anni ago)

        Giangi grazie per il suggerimento e buon Natale!!!

        Rispondi
      • Nadia
        4 settembre 2013 at 18:14 (12 mesi ago)

        Assolutamente quoto in pieno!!!E viene più delicato senza il concentrato di pomodoro!!!

        Rispondi
  2. rossella
    2 agosto 2011 at 08:41 (3 anni ago)

    si…l’ho aggiunto ma ora ri controllo…buona giornata…oggi pulizie generali in vista di parenti ;)…un abbracccio!!!!!!!

    Rispondi
  3. rossella
    2 agosto 2011 at 08:51 (3 anni ago)

    controllato…CI SONO!!!!

    Rispondi
  4. vickyart
    2 agosto 2011 at 08:53 (3 anni ago)

    Un piatto estivo sempre piaciuto!! BUono e veloce è un pezzo che non lo faccio!

    Rispondi
  5. Simona
    2 agosto 2011 at 09:23 (3 anni ago)

    buono!!! un primo piatto sfizioso

    Rispondi
  6. Angela
    2 agosto 2011 at 09:48 (3 anni ago)

    Adoro le pennette al salmone, ora che ci penso non me le preparo da troppo tempo! baciii buona giornata cara

    Rispondi
  7. Giovanna
    2 agosto 2011 at 09:55 (3 anni ago)

    Ciao Tina sono una tua nuova lettrice , alle pennette al salmone non so resistere un evergreen in cucina ;)

    Rispondi
  8. Giovanna
    2 agosto 2011 at 09:56 (3 anni ago)

    Se vuoi passare a trovarmi;)

    Rispondi
  9. Lipstick
    2 agosto 2011 at 10:22 (3 anni ago)

    Buongiorno cara! Buonissime queste pennette :)

    Rispondi
  10. Fullina
    2 agosto 2011 at 10:51 (3 anni ago)

    Buongiorno Tina… iniziamo proprio bene con questa ricettina, facile, veloce e tanto saporita! La preparo spesso anch’io ma al posto delle pennette metto le farfalle… ciao e buona giornata ;-)

    Rispondi
  11. Corie
    2 agosto 2011 at 11:12 (3 anni ago)

    Le faccio anch’io, ma senza pomodoro e cipolla. Troppo buone!!!!!!!!! e leggermente raffinate, le ho proposte anche in qualche cena …

    Rispondi
  12. dolcemela
    2 agosto 2011 at 11:33 (3 anni ago)

    mi piace…..primo xhè è veloce da preparare..secondo xchè a casa piace a tutti!!!!sabato ho una festicciola …inserisco anche queste pennette nel menu’….che ne pensi???

    Rispondi
  13. stefania
    2 agosto 2011 at 12:32 (3 anni ago)

    Deliziose queste penne rosè, penso che siano buone anche fredde. Baci

    Rispondi
  14. anna
    2 agosto 2011 at 12:47 (3 anni ago)

    che belle che sono davvero un tocco di colore!

    Rispondi
  15. lacucinadivane
    2 agosto 2011 at 12:54 (3 anni ago)

    un primo che io adoro!!!! lasciamene una porzioncina, mi raccomando!!!ciao bella!

    Rispondi
  16. ladyboheme
    2 agosto 2011 at 12:58 (3 anni ago)

    Un piatto delicato e appetitoso!!! Bravissima, baci e felice giornata

    Rispondi
  17. francesca
    2 agosto 2011 at 14:09 (3 anni ago)

    che bontà!
    ciao cara un bacione grande ; )

    Rispondi
  18. maaleeesh
    2 agosto 2011 at 14:17 (3 anni ago)

    buooone le pennette al salmone. anch’io le faccio come te, solo che metto il porro al posto della cipolla.

    Rispondi
  19. kiarina
    2 agosto 2011 at 14:25 (3 anni ago)

    Mamma che buone queste penne Simo! Sono così cremose… gnam gnam! Che voglia mi hai fatto venire, mannaggia! :-)

    Rispondi
  20. deborah
    2 agosto 2011 at 14:47 (3 anni ago)

    Ottime…veloci e gustose!

    Rispondi
  21. scarlett
    2 agosto 2011 at 14:57 (3 anni ago)

    non ho mai pensato di metterci il pomodoro o una passata nella pasta col salmone…mi piace tanto la tua versione…brava!!baci

    Rispondi
  22. speedy70
    2 agosto 2011 at 17:29 (3 anni ago)

    Che bontà Tina, le adoro!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Rispondi
  23. giusy aidala
    2 agosto 2011 at 17:38 (3 anni ago)

    ciaooo !!! no a me nn capita mai di arivare a preparare il pranzo a lutino minuto :-P hahahhaha hahahahah ahahahhahah
    bella idea tesoro come sempre io sinceramente se nn so cosa fare vengo qui nel tuo bellissimo blog e il problema e risolto ,buona giornata tesorro

    Rispondi
  24. Alda e Mariella
    2 agosto 2011 at 17:47 (3 anni ago)

    Praticamente le adoro! Le tue sono cosi’ cremose, che buone!
    Un abbraccio!

    Rispondi
  25. miracucina
    2 agosto 2011 at 18:06 (3 anni ago)

    Tesoro, complimenti! Queste pennette sono bellissime a vedersi e chissà che bontà!
    Buona serata.

    Rispondi
  26. sere
    2 agosto 2011 at 19:23 (3 anni ago)

    Io lo adoro sempre questo primo… ma quant’è buono?????

    Rispondi
  27. Patty
    2 agosto 2011 at 20:24 (3 anni ago)

    Uhmmm, che buona!

    Rispondi
  28. titty
    2 agosto 2011 at 21:47 (3 anni ago)

    Piatto veloce e saporito! buono!!! Ciao Tinaaa

    Rispondi
  29. Stefania
    2 agosto 2011 at 22:38 (3 anni ago)

    Mi piace sempre un sacco la pasta al salmone….bacini la stefy

    Rispondi
  30. Le ricette dell'Amore Vero
    3 agosto 2011 at 00:29 (3 anni ago)

    Innanzitutto tanti auguri! Ciao!!! Ecco per te il primo numero di OPEN KITCHEN MAGAZINE!
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    Rispondi
  31. Isabella
    14 novembre 2011 at 19:26 (3 anni ago)

    è buonissimo il salmone, poi con la pasta non ne parliamo!!

    Rispondi
  32. Martina
    29 dicembre 2011 at 20:37 (3 anni ago)

    Gnam il mio piatto preferito! Anche se non so mai decidermi tra questa e la versione “in bianco”, senza salsa…

    Rispondi
  33. ELENA
    7 gennaio 2012 at 11:17 (3 anni ago)

    sinceramente no avevo mai messo il concentrato nelle penne al salmone, proverò sicuramente

    Rispondi
  34. caterina
    6 febbraio 2012 at 11:31 (3 anni ago)

    buonissime cara! le tue ricettine facili buone e belle!!!

    Rispondi
  35. Olimpia
    4 maggio 2012 at 01:36 (2 anni ago)

    Gnam gnam…buonissimeeeeeee. Amo il salmoneeee! Marò nun cia facc…voglio un bel piattone di queste pennette al salmoneee!!!

    Rispondi
  36. lianina
    21 luglio 2012 at 17:30 (2 anni ago)

    ottima ricetta…la faccio spesso anche io con l’aggiunta di uova di lompo!

    Rispondi
  37. Ilaria&Chiara
    13 agosto 2012 at 22:20 (2 anni ago)

    Mamma … uno dei nostri primi piatti preferiti! Ottime davvero! ciao Tina!

    Rispondi
  38. chantal
    23 novembre 2012 at 09:25 (2 anni ago)

    sono buonissima le ho provate :)

    Rispondi
    • ricetteditina
      23 novembre 2012 at 17:59 (2 anni ago)

      Ciao Chantal grazie mille!!Ciaooo

      Rispondi
  39. chantal
    23 novembre 2012 at 09:26 (2 anni ago)

    sono buonissime….

    Rispondi
  40. monica
    29 novembre 2012 at 13:15 (2 anni ago)

    ciao proprio buona questa ricetta io ho mischiato panna al salmone con panna ai funghi ,sembra una schifezza ma invece sono eccezionali insieme,poi cipolla di tropea che dà quel tocco in più! :)

    Rispondi
    • ricetteditina
      29 novembre 2012 at 16:44 (2 anni ago)

      Ciao Monica proverò anch’io hihiihhiih mi fido!Grazie mille ciaoo

      Rispondi
  41. Daniela
    2 dicembre 2012 at 19:18 (2 anni ago)

    Molto buona…adoro il salmone!!!!!!

    Rispondi
  42. ricetteditina
    2 dicembre 2012 at 23:09 (2 anni ago)

    Carlo non approvo nemmeno il commento sei ridicolo!

    Rispondi
  43. Elisa
    1 maggio 2013 at 11:13 (1 anno ago)

    Che buona queste pennette! :)

    Rispondi
  44. Giorgia
    26 dicembre 2013 at 10:43 (8 mesi ago)

    Come sempre bravissima. La sua semplicità nell’illustrare i piatti e la loro esecuzione dimostrano la grande maestria della cuoca.
    Mi sono ispirata alla sue ricette diverse volte e con successo.

    Grazie.

    Rispondi
    • ricetteditina
      26 dicembre 2013 at 16:12 (8 mesi ago)

      Grazie Giorgia non poteva farmi regalo migliore,buone feste un abbraccio

      Rispondi
  45. Barbara
    6 gennaio 2014 at 11:54 (8 mesi ago)

    sono buonissime le tue ricette!! adoro questo sito!<3

    Rispondi
    • ricetteditina
      6 gennaio 2014 at 23:00 (8 mesi ago)

      Barbara grazie millee e io adoro voi!Un abbraccio grandissimo ciao

      Rispondi

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