Buongiorno!!!La ricetta di oggi è pennette al salmone,la preferita di mio marito.Una ricetta davvero velocissima.Vi capita di avere sempre mille cose da fare e arrivare all’ora di pranzo e pensare..o cavoletto è già mezzoggiorno?..a me sempre hihihi..quindi queste pennette al salmone son quelle che fanno per voi..da tenere come ricetta salva pranzo.
ingredienti:
400gr di pennette rigate(o farfalle)
100gr di salmone affumicato
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 scalogno o cipolla
50gr di burro
procedimento:
In una padella antiaderente mettere il burro con lo scalogno tritato finemente..aggiungere il salmone tagliato a listarelle..un pò di vino bianco,il concentrato di pomodoro..qualche minuto mettete anche la panna al salmone e spegnete.A parte cuocete le pennette..scolatele e fatele saltare nel sughetto..mantecate qualche minuto e servite.Volendo potete aggiungere del prezzemolo alla fine
Per chi volesse farla con salmone fresco vi lascio il link della ricetta PASTA AL SALMONE
Mi hai dato un ottima idea per la cena.
Un piatto veloce e gustoso…
Baci
la ricetta si può fare anche con i tranci di Salmone fresco?
Ciao Ludo ti lascio il link della ricetta con salmone fresco..è ottima provala!http://blog.giallozafferano.it/ricetteditina/sedaninio-pennettecon-salmone-e-gamberetti/ ..ho lasciato il link anche nel post per chi è interessato..grazie mille e buona domenica
Sec. Me hai sovraccaricato gli ingredienti…. Il burro non dovevi proprio metterlo dati che avevi gia’una sostanza grassa come la panna…
Giangi grazie per il suggerimento e buon Natale!!!
ciao tina….
e si a volte capita anche a me di arrivare a mezzogiorno e dire cavoli e già mezzogiono..’11 quindi un piatto veloce e le pennette al salmone sono un piatto veloce e gustoso…ottime
provale anche fatte cosi te le suggerisco e poi mi dirai..http://provarepergustare.blogspot.com/2010/06/cellentani-con-salmone-e-besciamella.html
fammi sapere se ti piace
lia
si…l’ho aggiunto ma ora ri controllo…buona giornata…oggi pulizie generali in vista di parenti
…un abbracccio!!!!!!!
controllato…CI SONO!!!!
Un piatto estivo sempre piaciuto!! BUono e veloce è un pezzo che non lo faccio!
buono!!! un primo piatto sfizioso
Adoro le pennette al salmone, ora che ci penso non me le preparo da troppo tempo! baciii buona giornata cara
Ciao Tina sono una tua nuova lettrice , alle pennette al salmone non so resistere un evergreen in cucina
Se vuoi passare a trovarmi;)
Buongiorno cara! Buonissime queste pennette
Buongiorno Tina… iniziamo proprio bene con questa ricettina, facile, veloce e tanto saporita! La preparo spesso anch’io ma al posto delle pennette metto le farfalle… ciao e buona giornata
Le faccio anch’io, ma senza pomodoro e cipolla. Troppo buone!!!!!!!!! e leggermente raffinate, le ho proposte anche in qualche cena …
mi piace…..primo xhè è veloce da preparare..secondo xchè a casa piace a tutti!!!!sabato ho una festicciola …inserisco anche queste pennette nel menu’….che ne pensi???
Deliziose queste penne rosè, penso che siano buone anche fredde. Baci
che belle che sono davvero un tocco di colore!
un primo che io adoro!!!! lasciamene una porzioncina, mi raccomando!!!ciao bella!
Un piatto delicato e appetitoso!!! Bravissima, baci e felice giornata
che bontà!
ciao cara un bacione grande ; )
buooone le pennette al salmone. anch’io le faccio come te, solo che metto il porro al posto della cipolla.
Mamma che buone queste penne Simo! Sono così cremose… gnam gnam! Che voglia mi hai fatto venire, mannaggia!
Ottime…veloci e gustose!
non ho mai pensato di metterci il pomodoro o una passata nella pasta col salmone…mi piace tanto la tua versione…brava!!baci
Che bontà Tina, le adoro!!!!!!!!!!!!!!!!!
ciaooo !!! no a me nn capita mai di arivare a preparare il pranzo a lutino minuto
hahahhaha hahahahah ahahahhahah
bella idea tesoro come sempre io sinceramente se nn so cosa fare vengo qui nel tuo bellissimo blog e il problema e risolto ,buona giornata tesorro
Praticamente le adoro! Le tue sono cosi’ cremose, che buone!
Un abbraccio!
Tesoro, complimenti! Queste pennette sono bellissime a vedersi e chissà che bontà!
Buona serata.
Io lo adoro sempre questo primo… ma quant’è buono?????
Uhmmm, che buona!
Piatto veloce e saporito! buono!!! Ciao Tinaaa
Mi piace sempre un sacco la pasta al salmone….bacini la stefy
Innanzitutto tanti auguri! Ciao!!! Ecco per te il primo numero di OPEN KITCHEN MAGAZINE!
Per sfogliarlo gratis clicca qui:
http://www.openkitchenmagazine.com/
Puoi seguirci anche su Facebook cliccando qui:
http://www.facebook.com/pages/Open-Kitchen-the-magazine/190895057626739
Un abbraccio,
Claudia Annie Carone, creative manager di OPEN KITCHEN MAGAZINE
ps: ci farebbe molto piacere se tu potessi condividere i link con tutti i tuoi amici! Te ne saremmo grati!
è buonissimo il salmone, poi con la pasta non ne parliamo!!
Gnam il mio piatto preferito! Anche se non so mai decidermi tra questa e la versione “in bianco”, senza salsa…
sinceramente no avevo mai messo il concentrato nelle penne al salmone, proverò sicuramente
buonissime cara! le tue ricettine facili buone e belle!!!
Gnam gnam…buonissimeeeeeee. Amo il salmoneeee! Marò nun cia facc…voglio un bel piattone di queste pennette al salmoneee!!!
ottima ricetta…la faccio spesso anche io con l’aggiunta di uova di lompo!
Mamma … uno dei nostri primi piatti preferiti! Ottime davvero! ciao Tina!
sono buonissima le ho provate
Ciao Chantal grazie mille!!Ciaooo
sono buonissime….
ciao proprio buona questa ricetta io ho mischiato panna al salmone con panna ai funghi ,sembra una schifezza ma invece sono eccezionali insieme,poi cipolla di tropea che dà quel tocco in più!
Ciao Monica proverò anch’io hihiihhiih mi fido!Grazie mille ciaoo
Molto buona…adoro il salmone!!!!!!
Carlo non approvo nemmeno il commento sei ridicolo!
Che buona queste pennette!