Pane senza lievito,un impasto fatto solo con acqua,farina,olio e sale.Molto semplice da preparare!Conosciuto come pane azzimo,ottimo per chi ha problemi di intolleranza al lievito e non.Un pane croccante pronto in pochi minuti senza nessun tipo di agente lievitante!Preparate questo pane con ingredienti poveri che tutti abbiamo in casa e sicuramente non mancano.Volete sapere come preparare il pane senza lievito?Seguitemi vediamo cosa vi occorre per prepararlo
Pane senza lievito
Ingredienti
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230 g Farina 00
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110 g Acqua
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25 ml Olio extravergine d'oliva
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1 cucchiaino Sale
Preparazione
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Mettete in una ciotola la farina,olio e sale
Versate nella ciotola l’acqua a filo
Impastate bene l’impasto
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Trasferite l’impasto sul piano da lavoro e lavoratelo per circa 5 minuti
Se necessario aggiungete altra farina fino a rendere l’impasto sodo e compatto
Rimettete l’impasto nella ciotola,coprite con un canovaccio e fatelo riposare per 30 minuti
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Trascorso il tempo di riposo dividete l’impasto in 8 pezzi da 40 grammi l’uno circa
Stendete con il mattarello ogni pezzo in una sfoglia sottile
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Spennellate le sfoglie con l’olio
Riscaldate una padella antiaderente
Fate cuocere una per volta la sfoglia di pane senza lievito da entrambi i lati
Procedete fino alla fine dell’impasto
Servite il pane senza lievito tiepido o freddo e buon appetito
Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb!
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Note
Se vi piace un pane più alto aggiungi un cucchiaino di lievito istantaneo per preparare questo pane al momento,se non hai fretta usa il lievito di birra sciolto in acqua tiepida ma attendi poi la lievitazione fino al raddoppio
Ti è venuto benissimo, è molto comodo quando non si ha in casa ne pane e nemmeno lievito!!