Pancake salati prosciutto e parmigiano un secondo piatto diverso da solito semplice e gustoso.Un idea carina da servire e gustare davanti alla tv facile e saporita.Deliziate anche voi i vostri cari,proponete questi pancake salati con prosciutto cotto e parmigiano nell’impasto.Pancake ricchi e sostanziosi.Segnatevi la ricetta e provateli anche voi,passiamo alla ricetta,vediamo cosa vi occorre per preparali

 

 

Pancake salati prosciutto e parmigiano

Pancake salati prosciutto e parmigiano

 

 

Ingredienti per 10 pancakes salati:

250 grammi di latte

200 grammi farina 00

2 uova medie

40 grammi burro fuso e freddo

30 grammi di parmigiano

80 grammi prosciutto cotto

Sale

 

1 cucchiaino raso di lievito per torte salate(istantaneo)

Pochissimo burro

 

Procedimento:

Tagliate il prosciutto cotto a pezzettini piccoli eliminando eventuale grasso se presente

Fate sciogliere il burro e lasciatelo raffreddare

Setacciate la farina con lievito e sale

Unite poi le uova leggermente sbattute,burro e latte

Aggiungete anche il parmigiano e il prosciutto cotto

Mescolate con una frusta a mano tutti gli ingredienti

Ungete con il burro una padellina antiaderente da 20 cm circa

Versate un mestolino di pastella e dopo alcuni minuti giratela con una spatola terminando la cottura dall’altro lato

Quando il pancake sarà pronto,trasferitelo in un piatto da portata,farcitelo con metà fettina di cotto e una fettina di sottilette,chiudete con un altro pancake

Servite i pancakes salati prosciutto e parmigiano in piatti individuali e buon appetito

 

 

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI  passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buon pomeriggio amici a domani!