Ingredienti per 6 muffin con philadelphia:
- 150 grammi di farina 00
- 80 grammi di zucchero
- 70 grammi di philadelphia
- 1 uovo
- 40 ml di olio semi di mais
- 50 ml di latte
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Riscaldate il forno a 200°ventilato,la temperatura alta serve a formare la cupola ai muffin
Mettete in una ciotola la philadelphia con lo zucchero e mescolate bene con la frusta
Aggiungete l’uovo e mescolate ancora
Inserite anche la farina e l’olio
Amalgamate il composto con cura
Versate il latte e il lievito per dolci e date un ultima mescolata
Versate il composto negli stampini da muffin,riempiteli di 3/4
Mettete i muffin sulla teglia e infornateli
Lasciate cuocere i muffin per 5 minuti a 200°e poi abbassate la fiamma a 180°
Lasciateli cuocere per 15 minuti in totale
I tempi sono indicativi,prima di sfornarli verificate sempre con uno stecchino la cottura
A cottura ultimata spegnete e fateli raffreddare
Sfornate i muffin con philadelphia e serviteli tiepidi o freddi e buona merenda a tutti
ottimi! la philadelphia li rende morbidissimi! ne prendo uno al volo!
Prendo la ricetta, davvero una golosissima idea!!!
Ciao tesoro felice settimana!!!!
Oh si hanno un aspetto delizioso tesoro!
Un abbraccio
sono super!
Adoro i muffin! I tuoi hanno proprio un bell’aspetto 🙂 smack!
il philadelphia nei dolci è fantastico vengono davvero morbidi..allungo la mano vai lancia!
mmmm…questi li voglio fare questa sera!!
Ci potrei mettere qualcosa all’interno? Marmellata? Nutella? Sono amante dei ripieni! 😉
Ciao Dani ma certo che puoi!Per la nutella però ti consiglio di mettere dei cucchiai(quanti ne userai)in stampini da ghiaccio o in silicone,in freezer per 3 ore e poi aggiungila al centro dei muffin..vedrai che risultato!Fammi sapere!!
Non vedo l’ora di provarli. la tua foto è deliziosa!!!!!
Ciao Tina!
Ciao io non ho lo stampo per i muffin posso usare uno stampo da plum cake? Fammi sapere così li faccio subito e grazie in anticipo
Ciao Sabrina siii usa pure uno stampo da plumcake.Fammi sapere grazie
Posso sostituire l’olio con qualcos’altro?
Olio o burro,meglio olio non trovi?