Ricetta presa da Cucinare Bene
Ingredienti per 10 muffin con peperone e feta:
250gr di farina autolievitante
1 uovo
120gr di panna da cucina
40ml di olio di semi di mais
100gr di feta
100gr di peperone rosso(uno)
1 cucchiaino di origano
1 cucchiaino di sale
Procedimento:
Arrostite il peperone su una griglia riscaldata ,appena sarà pronto toglietelo e mettetelo in carta da alimenti così si pulirà più facilmente.
Pulite il peperone e sciacquatelo sotto l’acqua corrente
Sminuzzate il formaggio feta e tenetelo da parte
Tagliate anche il peperone a dadini
Setacciate la farina e mettetela in una ciotola,inserite la feta,il peperone,l’origano
Amalgamate con l’uovo precedentemente sbattuto,la panna da cucina l’olio e il sale
Lavorate l’impasto con una frusta fino a renderlo liscio e ben amalgamato
Riscaldate il forno a 180°
Riempite i 10 stampi da muffin di 2/3 con l’impasto
Infornate i muffin con peperone e feta e lasciateli cuocere per 25 minuti
Lasciateli raffreddare per 30 minuti prima di consumarli
[banner type=”text” align=”aligncenter” border=”FAFAFA” corners=”rc:0″]
Meravigliosi 🙂 buona giornata carissima
Ma che bella e soprattutto gustosissima idea!!!!!!
Brava Tina!!!! Copio!!!!!
Immagino questa settimana sia dura… forzaaaa!!!! 🙂
Un bacione enormissimo!!!!!
Ho fameeeeeeeeeeeeeeee
Io che adoro il salato…svengo solo a vederli! Che buoniiiiii! Da provare sicuramente!
che buoni!!! peperoni e feta da provare!! ciao tesoro buona giornata!!!
mi piacciono…brava!!! tutto bene tesorì??? baciotti!!!
Buonissimi, complimenti sei bravissima!!!
che buoni feta e peperoni!!! buonissimi insieme nei muffin ancora di più !un bel bocconcino 😀
I muffins salati mi piacciono moltissimo, i tuoi sono una gustosa variante da provare…baci bella cuochina!!!
Ciaoooooooooooooooooo Tinaaaaaaaa, madonninaaaaaaaaaaaaa ma che belli questi muffin…. na meraviglia… me piaje…. boni boni, mi pare di sentirne persino il profumo dei peperoni.. 🙂 buona notte cara!
Ma che ricettina….GOLOSA..Adoro i peperoni (se ancora non si era capito) e dunque TROPPO BUONI I TUOI MUFFIN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Un bacione cara Tina e complimenti
mai provati fin ora!!! ….cosa sto aspettando?? sono molto invitanti li proverò!! 😀
I muffin salati sono sempre graditi,la feta mi piace ti dà l’illusione della dieta….. 😉
ciao e buona giornata.