Muffin con mandarini
Ingredienti per 6 muffin con mandarini:
- 120 grammi di farina 00
- 70 grammi di zucchero
- 1 uovo
- 50 ml di olio girasole
- 60 ml di succo di mandarini
- Buccia di un mandarino
- 10 grammi di lievito per torte
Muffin con mandarini
Procedimento:
Grattugiate la buccia di un mandarino(lavato e asciugato)
Fate una bella spremuta e filtratela con un colino
Prendete una ciotola,aggiungete prima i liquidi latte,l’olio e il succo di mandarini
Inserite anche la buccia di mandarino e mescolate
Inserite poi farina,lievito e zucchero e mescolate con una frusta
Aggiungete per ultimo l’uovo e mescolate velocemente ma con forza
Versate il composto negli stampini da muffin e riempiteli di 2/3
Infornate i muffin in forno ventilato precedentemente riscaldato per 5 minuti e lasciateli cuocere i primi 10 minuti a 200° e gli ultimi 10 minuti a 180°
Il tempo di cottura è indicativo e varia da forno a forno,prima di sfornarli quindi controllate sempre la cottura con uno stecchino
A cottura ultimata sfornate i muffin con mandarini e lasciateli raffreddare bene prima di gustarli
Sono stupendi…complimenti!
Sono bellissimi!!!
Maaaa quei pirottini?
Ciao pinella
Carini vero?ihihihihih scusa non avevo letto il commento
quale tipo di mandarini?
Quale preferisci basta che siano non trattati
Ciao! Volevo sapere…ma quei pirottini si possono usare in forno tranquillamente? Al negozio non mi sanno dire…ma vedo che tu li usi tranquillamente, se devono per forza imburrare? Grazie. Anna
Ciao si puoi usarli tranquillamente senza imburrarli.Fammi sapere ciao