Muffin cioccolato
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Ingredienti per 12 muffin:
- 270 grammi di farina 00
- 2 uova
- 150 grammi di zucchero
- 200 ml di latte
- 80 ml olio di mais
- 150 grammi cioccolato al latte
- 1 bustina lievito per dolci
Muffin cioccolato
Procedimento:
Riscaldate il forno a 200°ventilato
Tritate il cioccolato nel mix,toglietelo e tenetelo da parte
Mettete nel frullatore la farina,uova,latte,lievito zucchero,olio e cioccolato
Frullate per un minuto
Mettete il composto in stampini da muffin monouso precedentemente imburrati
Riempiteli per 3/4,infornate i muffin cioccolato e lasciateli cuocere per i primi 10 minuti a 200° e i restanti 15 minuti a 180°
Controllate sempre la cottura con lo stecchino prima di sfornare,il tempo di cottura è indicativo e varia da forno a forno
Sfornate i muffin cioccolato e lasciateli raffreddare prima di gustarli