merluzzetti fritti

Merluzzetti fritti,perchè Il venerdi da noi nn si mangia carne..quindi ho preparato questi merluzzetti semplici ..una ricetta di mia madre ottima cuoca..nn xchè è mamma!!

 

ingredienti x 4 persone

1/2 kilo di merluzzetti piccoli(ho usato quelli surgelati)

farina qb

olio x friggere

sale

pepe

 

procedimento:

Ho usato i merluzzetti surgelati fatti scongelare..sono piccoli adatti per essere fritti ..lavateli e pulite l’interno dei merluzzi .. asciugateli.Infarinateli e friggeteli in olio caldo x circa 7 minuti x lato..quando sono cotti mettere su carta assorbente ..salate e pepate..buon venerdi e buon week-end

 

Con questa ricetta partecipo all’ingrediente del mese  di marzo di Giallozafferano il merluzzo

 

 

 

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