Melanzane 10 minuti in padella

Melanzane 10 minuti in padella ricetta semplice e velocissima,melanzane con pomodorini e mozzarella,ricetta imperdibile!Questa è una ricetta da fare al volo,mettete tutto in padella e dopo pochi minuti voilà è pronto!Facile vero?Seguitemi per la ricetta..

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    3
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 300 g Melanzane ovali nere
  • 150 g Mozzarella
  • 250 g Pomodorini
  • 15 Olive nere
  • 1 spicchio Aglio
  • q.b. Basilico
  • q.b. Olio extravergine d’oliva
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. Lavate e tagliate a metà i pomodorini

    Tagliate a fette sottili le melanzane

    Mettete in una padella antiaderente l’olio,metà pomodorini,aglio,fettine di melanzane,i restanti pomodorini,basilico e sale

    Aggiungete anche le olive nere denocciolate

    Mettete il coperchio e fate cuocere per 10 minuti a fiamma vivace mescolando se occorre

    A cottura aggiungete anche la mozzarella a dadini e spegnete la fiamma

    Servite subito le vostre melanzane 10 minuti in padella e buon appetito!

 
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