Melanzane 10 minuti in padella

Melanzane 10 minuti in padella ricetta semplice e velocissima,melanzane con pomodorini e mozzarella,ricetta imperdibile!Questa è una ricetta da fare al volo,mettete tutto in padella e dopo pochi minuti voilà è pronto!Facile vero?Seguitemi per la ricetta..

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    3
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Melanzane ovali nere 300 g
  • Mozzarella 150 g
  • Pomodorini 250 g
  • Olive nere 15
  • Aglio 1 spicchio
  • Basilico q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Lavate e tagliate a metà i pomodorini

    Tagliate a fette sottili le melanzane

    Mettete in una padella antiaderente l’olio,metà pomodorini,aglio,fettine di melanzane,i restanti pomodorini,basilico e sale

    Aggiungete anche le olive nere denocciolate

    Mettete il coperchio e fate cuocere per 10 minuti a fiamma vivace mescolando se occorre

    A cottura aggiungete anche la mozzarella a dadini e spegnete la fiamma

    Servite subito le vostre melanzane 10 minuti in padella e buon appetito!

 

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