Liquore al cioccolato

Buongiorno!!!Con l’inizio dell’estate mi piace preparare dei buoni liquori ,sia per noi che per ospiti improvvisi.Questo  liquore al cioccolato apre le danze ahahaha,ne arriveranno altri se siete interessati.


 

Ingredienti per 2 bottiglie:

250ml di alcool

750ml di latte a lunga conservazione

400gr di zucchero

50gr di cioccolato fondente

50gr di cacao amaro

1 bustina di vanillina

 

Procedimento:

  • Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria
  • Mettere il cacao amaro in una pentola ,il cioccolato sciolto,lo zucchero.
  • Aggiungere il latte a filo e mescolate per non far formare grumi.
  • Portate a bollore continuando a mescolare,lasciate bollire per 10 minuti dopo il bollore e spegnete.
  • Fate raffreddare completamente.
  • Inserite anche l’alcool e imbottigliate.
  • Consumatelo dopo 5 giorni circa
  • Agitare sempre prima di servirlo
  • Con queste dosi ho riempito una bottiglia da un litro e un altra da 750ml.
  • Questo liquore si conserva in dispensa,servito con del ghiaccio,ma non va messo in frigo.

 

 


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23 pensieri su “Liquore al cioccolato

  1. Io lo preparo con la crema alle nocciole…ed anch’io lo preparo per gli amici che d’estate vivono la nostra casa,ne hanno fatte fuori già 2 bottiglie :)
    La prossima volta che lo preparo,proverò questa ricetta ;)

  2. ma che bell’idea Tina!!! Anch’io lmi voglio cimentare a prepararmi tutti questi bei liquorini… ma l’alcool lo trovi al super? e che dice l’etichetta? non l’ho mai fatto e non ne ho la minima idea

    • Ciaoo Sere si lo trovi al supermercato,reparto liquori.C’è scritto alcool 95% volume,per la preparazione di liquori,frutta sotto spirito.Spero di esserti stata d’aiuto ciaooo

  3. Ciao cara,i liquori non li ho mai preparati xkè da me ne consumiamo pochissimo,,,bevo di solito quello al cioccolato che prepara la mia mamma :) …e per gradire prendo un bicchierino del tuo.
    buon we.

  4. Per forza 5 giorni di riposo? Dubito che da me si aspetteranno…..Lo faccio perchè sto sbariando che voglio fare qualche liquorino e questo mi sembra una splendida idea!!!!!!!!!!!!!!Un bacione e buon week end!

  5. Tu mia cara sai proprio come aprire le porte all’Estate!!!!!!
    Buono il liquore e immagino freddo che golosità
    Un bacione mia bella ragazza!!!!!!!!!!!!!
    Buon Venerdì!!!!!!!!!!!

  6. questa ricetta m’interessa molto :-) iol mio raga l’ha provato a fare, ma non è venuto perfetto…proverò la tua ricetta molto presto ;-)
    Baciiiiiiiiiiiiiii

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