Lasagne al pesto

 Lasagne al pesto..non l’ho mai fatta prima di adesso,anche se ho un ricordo bellissimo legato all’adolescenza.Una mia amichetta mi invitò a pranzo a casa sua..il mio primo pranzo fuori casa..e la mamma preparò sta lasagna..ricordo ancora il sapore di quelle lasagne al pesto..buonissima!!non l’avevo mai mangiata..mi piacque davvero tanto.

Rosa era un amica davvero speciale..anzi  ne avevo 2…Rosa e Annalisa.Quante ne abbiamo fatte insieme!!erano i tempi dei Duran Duran e loro erano due fans scatenate..ahahhaah quanto hanno pianto per quel coso Simon..e io li a consolarle..bei tempi..ci incontriamo ancora ogni tanto con lei..con Annalisa invece è da tanto forse troppo che non la vedo..ultimamente ci siamo sentite grazie a Fb..e ripromesse che un giorno o l’altro ci saremmo riviste.Grazie a Vale ho parlato anche di loro dopo capirete il perchè.La ricetta  è dell’amica Sere

 Lasagne al pesto

 

Vi ricordo la mia pagina su fb cliccate QUI

Ingredienti per 4 persone

  • 4 fogli di lasagna all’uovo
  • 250 grammi di pesto
  • 500ml di besciamella
  • 50 grammi di parmigiano reggiano
  • 250 grammi di mozzarella

lasagne al pesto,lasagne,lasagne con besciamella,lasagne in bianco,le ricette di tina,lasagne veloci,

Lasagne al pesto

 

 

Procedimento:

Lessate i fogli di  lasagna in acqua bollente salata per pochi minuti.. 2 alla volta..toglierli con la schiumarola e farli asciugare su un canovaccio da cucina pulito

Preparare la crema mettendo in una ciotola il pesto con la besciamella e amalgamare con cura.

Tagliare sottilmente la mozzarella o fatela a dadini e iniziamo a comporre la lasagna.

Prendete una teglia rettangolare e aggiungere un mestolo di crema al pesto..la lasagna..altro mestolo di crema al pesto,parmigiano e le fettine di mozzarella..

Proseguite per tutti e tre gli strati.

Chiudere con la crema al pesto e parmigiano.

Coprite le lasagne al pesto con la carta alluminio e lasciate cuocere in forno preriscaldato a 180°per 40 minuti.

Servite le lasagne al pesto dopo quindici minuti circa deve riposare

 

 

Share:
Condividi

Print Friendly
Vota questa ricetta:

Lasagne al pesto

  • 4.00 / 55

45 comments on Lasagne al pesto

  1. miracucina
    30 settembre 2011 at 07:51 (3 anni ago)

    Che buona! Mi è venuta l’acquolina in bocca!
    Buona giornata tesoro. Baci

    Rispondi
  2. ornella
    30 settembre 2011 at 08:02 (3 anni ago)

    La versione con la provola mi manca!!!
    Ebbrava Tina … ora attendo anche quella che mi hai promesso in fb!!!
    Ciao bellezza.

    Rispondi
  3. Ilaria
    30 settembre 2011 at 08:16 (3 anni ago)

    Buongiorno cara. Bei tempi quelli, è vero!!
    Davvero buona questa lasagna, anche noi l’abbiamo provata qualche sera fa.
    Un abbraccio.

    Rispondi
  4. Piccoli..Semplici..Sapori..
    30 settembre 2011 at 08:56 (3 anni ago)

    :-) Che belli questi ricordi Tina!! Queste lasagne al pesto devono essere buonissime, dovrò provarle! :-)
    Buon weekend ciccia!

    Rispondi
  5. dana
    30 settembre 2011 at 09:03 (3 anni ago)

    Booooona la lasagna al pesto! La preparo spesso in estate, mi sembra più leggera della tradizionale.
    Anche se non è che mi piacessero molto i Duran Duran ricordo piacevolmente la loro musica.
    Buona giornata, cara!

    Rispondi
    • ricetteditina
      30 settembre 2011 at 09:11 (3 anni ago)

      Nemmeno a me piacevano..anzi!!

      Rispondi
  6. bollibollipentolino
    30 settembre 2011 at 09:07 (3 anni ago)

    buongiorno Tina! mi hai fatto venire una fame..anche se ho appena preso il caffe… un bacione :)
    Laura

    Rispondi
  7. Fabiola
    30 settembre 2011 at 09:08 (3 anni ago)

    è sempre bello leggere i ricordi di qualcuno, grazie per aver condiviso con voi questo tuo legame…

    Rispondi
  8. Simo
    30 settembre 2011 at 09:11 (3 anni ago)

    Tina, questa volta passo….il pesto non lo rifiuto quando capita ma non ne vado matta
    ciao cara e bacini al profumo di basilico

    Rispondi
  9. mirta
    30 settembre 2011 at 09:22 (3 anni ago)

    buonissma la lasagna al pesto!!!!!

    Rispondi
  10. valeria
    30 settembre 2011 at 09:28 (3 anni ago)

    buongiorno cara tina!!!!!!!adoro il pesto!!!lo faccio almeno due volte a settimana perchè ne andiamo tutti matti!!!!!!!!!e con le lasagne è il massimo!!
    buona giornata tina un bacione

    Rispondi
  11. Elisa
    30 settembre 2011 at 09:28 (3 anni ago)

    Buona e cremosa! Una delle mie lasagne preferite!

    Rispondi
  12. Vanessa
    30 settembre 2011 at 09:30 (3 anni ago)

    Buongiorno Tina!
    Anche io non le ho mai provate, e ho lì una ricetta nel cassettino ma ancora non ho avuto modo di prepararla!!
    Ora mi hai fatto venir voglia di provare!
    Un bacione!

    Rispondi
  13. marco e barbara
    30 settembre 2011 at 09:37 (3 anni ago)

    che bei ricordi…anche a me ne sta affiorando qualcuno dei tempi di scuola,che bei tempi!!!
    buone queste lasagne,gustose e molto appetitose:)

    Rispondi
  14. Pippi
    30 settembre 2011 at 09:40 (3 anni ago)

    Anche io stamani ho postato la lasagna..abbiamo avuto la solita idea,ma la mia non è al pesto..buona giornata Tina..bella con la provola,non la conoscevo..di solito solo pesto e besciamella ma proverò la tua,mi ispira parecchio!!

    Rispondi
  15. sere
    30 settembre 2011 at 09:53 (3 anni ago)

    Ti è venuta da Dio!!! bravissima Tina!!! sono contenta che vi sia piaciuta!!!

    Rispondi
  16. dolcemela
    30 settembre 2011 at 09:57 (3 anni ago)

    Potrei farla per domenica che ho ospiti..che dici li lascio senza parole?penso proprio di :D

    Rispondi
  17. Stefania
    30 settembre 2011 at 10:00 (3 anni ago)

    Mi sembra veramente ottima….al pesto io non l’ho mai assaggiata….

    Rispondi
  18. martig
    30 settembre 2011 at 10:00 (3 anni ago)

    L’aspetto è proprio invitante,bravissima :-)
    mamma li fà pure solo che agginge un pò di salmone affumicato . . .

    Rispondi
  19. sere
    30 settembre 2011 at 11:03 (3 anni ago)

    mi hi rispolverato ricordidi poters attaccati alla porta della cameretta. “Coso Simon”: l’avessi sentito chiamare così a quei tempi, avrei potuto ucciderti!!!
    ; )

    Rispondi
  20. Giovanni
    30 settembre 2011 at 12:22 (3 anni ago)

    ciao complimenti per la ricetta, veramente invitante.. io di solito le faccio con la mozzarella al posto della besciamella, ma sembra proprio buona la tua lasagna..
    buon we
    Giovanni

    Rispondi
  21. lacucinadivane
    30 settembre 2011 at 12:51 (3 anni ago)

    buogiorno Tina!!!ma che aspetto delizioso questa lasagna!!!!

    Rispondi
  22. Daniela
    30 settembre 2011 at 12:53 (3 anni ago)

    Che belli i tuoi ricordi e che buona questa lasagna.
    Buon we Daniela.

    Rispondi
  23. francesca
    30 settembre 2011 at 13:16 (3 anni ago)

    devono essere molto buone!
    in questi giorni sto pensando alla ricetta per la tua raccolta… vedremo cosa uscirà fuori : )

    Rispondi
  24. scarlett
    30 settembre 2011 at 13:24 (3 anni ago)

    ma tu lo fai apposta??’ a quest’ora poi vedere non potere…spe che arrivo da te e così ricordiamo insieme i mitici anni 80…baci

    Rispondi
  25. speedy70
    30 settembre 2011 at 13:57 (3 anni ago)

    Le faccio pure io Tina, e sono buonissime!!!!

    Rispondi
  26. Arianna
    30 settembre 2011 at 13:58 (3 anni ago)

    Fantastica questa lasagna, e ci credo che te ne sei ricordata negli anni!! Buon fine settimana Arianna

    Rispondi
  27. gunther
    30 settembre 2011 at 14:11 (3 anni ago)

    Questa tua versione mi piace per l’aggiunta della provola

    Rispondi
  28. Vickyart
    30 settembre 2011 at 14:16 (3 anni ago)

    che bello gli anni ’80!! i Duran Duran :D anke io fan sfegatata! ihihi! buona questa lasagna! ci credo che non te la sei scordata! :-D

    Rispondi
  29. cinzia
    30 settembre 2011 at 14:58 (3 anni ago)

    ottime le lasagne!Che bello ricordare i bei tempi passati!!!!Ma le tue amiche erano quelle che volevano sposare Simon Le Bon!
    Buon fine settimana!!!

    Rispondi
  30. nel cuore dei sapori
    30 settembre 2011 at 15:02 (3 anni ago)

    sai che non l’ho mai assgiato??sembra delizioso e poi questa ricetta profuma di bei ricordi e quindi è ancor più speciale :)

    Rispondi
  31. Valentina
    30 settembre 2011 at 15:31 (3 anni ago)

    Ciao bella Tina!! Mamma mia che buone le lasagne al pesto, sono trooooppo buone infatti ho detto al moroso che presto le avrei fatte!! E’ bello quando un’amicizia dell’adolescenza va avanti col tempo, è bello ritrovarsi e ricordare i momenti insieme come magari il tuo primo pranzo fuori casa. Le tue lasagne sono perfette e corro subito ad aggiungerle! Copio la tua ricetta ma non userò la besciamella visto che lui è una barba e non gli piace!! :) ciao tesoro, buon we!

    Rispondi
  32. laura
    30 settembre 2011 at 17:06 (3 anni ago)

    Ciao tesoro questa lasagna….è meravigliosa..Baci e buon weekend

    Rispondi
  33. Chiara
    30 settembre 2011 at 17:29 (3 anni ago)

    Mamma mia che bontà!!!!! E’ bellissima questa lasagna e immagino che squisitezza! Baci e buon weekend

    Rispondi
  34. Ale
    30 settembre 2011 at 17:30 (3 anni ago)

    E’ davvero invitante! Non avevo mai sentito una versione al pesto!

    Rispondi
  35. alda e mariella
    30 settembre 2011 at 23:29 (3 anni ago)

    Buonaaaaaaaaaa, la mangerei anche a quest’ora prima di andare a dormire!
    Un abbraccio!

    Rispondi
  36. stefania
    30 settembre 2011 at 23:41 (3 anni ago)

    oddio simon le bon nemmeno me lo ricordavo più…
    la lasagna al pesto è deliziosissima, un bacione

    Rispondi
  37. Mirty Quibibes
    1 ottobre 2011 at 00:20 (3 anni ago)

    Mi spiegheresti come faccio per il contest? :P
    Grazie, baci!

    Rispondi
  38. deborah
    1 ottobre 2011 at 01:13 (3 anni ago)

    Semplicemente deliziose!!!!

    Rispondi
  39. miracucina
    1 ottobre 2011 at 08:08 (3 anni ago)

    Buongiorno tesoro e buon we.
    Bacini.

    Rispondi
  40. Lunanerazzurra
    1 ottobre 2011 at 16:44 (3 anni ago)

    che buona la lasagna al pesto! Lo sai che l’ho fatta per la prima volta un paio di mesi fa (e ahimè ancora devo postarla!!!) è ottima!!!
    Bacissimi Tinuccia :))

    Rispondi
  41. Zenzero Blu
    1 ottobre 2011 at 19:13 (3 anni ago)

    Buoneee…al pesto le devo ancora provare….Complimenti fai sempre delle bellissime ricette!!!!!!

    Rispondi
  42. ferdinando
    4 ottobre 2011 at 10:22 (3 anni ago)

    La ricetta è molto invitante, purtroppo quandi si cresce si perdono di vista alcune amicizie, ma è sempre bello ritrovarsi quindi fallo, rivedi la tua amica, nel frattempo sono contentissimo ri averti nel contest

    Rispondi

Leave a Reply