Insalata ricca

Buongiorno!!cosa c’è di meglio in queste giornate calde di una bella insalata di verdure ricca?penso niente!!Vado avanti con frutta e verdure..il caldo toglie l’appetito è normale..siamo già fortunati che quest’anno sia passato l’inverno..meno male sembrava  che l’estate non venisse più.Leggetevi la ricetta e provatela

 Insalata ricca

ingredienti per 3 persone:

300gr di fagiolini lessati

4 carote lessate

4 zucchine lessate

1 barattolo di mais

200gr di tonno

3 uova lesse

sale

olio extra vergine

aceto

procedimento:

 

Pelate le carote e lessatele in acqua calda per 10 minuti.In un altra pentolina mettete le zucchine tagliate a tocchetti e lessatele per 10 minuti..Per i fagiolini togliete le due estremità..così si puliscono  lavateli e sbollentateli per 15/20 minuti..cuocete le uova.Prendete una bella insalatiera capiente..mettete i fagiolini..le carote,le zucchine,le uova fatte a fette,il mais e per finire il tonno …salate oliate e impiattate.Per l’aceto mettetelo in tavola lo aggiungerà ogni commensale a me sinceramente piace senza

 

 

 

insalata con fagiolini

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45 Risposte a “Insalata ricca”

  1. Quanto mi piacciono le insalatone !! Sembra buonissima questa !!

    Ma a chi passa l’appetito ? no perchè io ultimamente mangio come un lupo, ho sempre fame 🙂

    Un bacione tesoro, buona giornata

  2. Ma come!! prepari questo piattino fresco e appetitoso e mi perdi l’appetito?…..mi devi spiegare il segreto….no xchè io sinceramente….ogni volta che passo da te……mangerei anche il pc!!!

  3. Ma che bontà! In effetti in questo periodo le insalate sono anche il mio piatto preferito. Poi la tua è davvero ricca, mi ispira non poco ^_*

  4. Sono sempre alla ricerca di idee nuove per le insalate estive, sono un po’ a corto questo periodo.. Grazie cara e buona giornata!

  5. Navigando per la rete dei blog, sono finita qui.
    Che bello che è il tuo coloratissimo blog: Belle le tue ricette, le tue foto e tutti i contenuti che proponi.
    Mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori, cosi non ti perdo di vista.
    Se ti va passa a trovarmi, sei la benvenuta.
    complimenti.
    La magica zucca

  6. Ciao cara, non c’è niente di meglio con questo caldo di una bella insalata fresca e nutriente!!! La tua è ricca di colori e sapori estivi!!! un abbraccio 🙂

  7. tutto ok cara……sono ancora qui a sbirciare nel tuo blog per un secondo da preparare in anticipo….ho preparato più volte qualche tua ricetta ( tipo la torta salata cn scamorza paptate e wurstel o i bocconcini di patate) ed ho fatto sempre belle figure 😉
    Ormai sei collaudata :)))

  8. Insalata ricca mi ci ficco! Adoro le insalate che fanno da piatto unico come la tua! Bravissima come sempre!
    Un abbraccio!

  9. tina, me la sono portata in piscina oggi la tua insalata! sguardi bramosi delle mamme con panino indecente e mia figlia che si sceglieva quello che le piaceva!!! 😀

  10. P.S. l’ho condita con il pesto (che ho fatto io!) e ci ho aggiunto i pisellini e i fagioli con l’occhio nero (perche’ piacciono alla piccoletta)

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