Hamburger fatti in casa senza uova,un secondo semplice e veloce gradito da tutti.Ho preparato questi hamburger senza utilizzare la pressa ma un altro attrezzo che tutte abbiamo in casa e son venuti perfetti!Volete scoprire qual’è?Seguitemi e vediamo come ottenere dei perfetti hamburger fatti in casa

Hamburger fatti in casa

Ingredienti per 8 hamburger:

• 550 grammi di carne trita
• 50 grammi parmigiano grattugiato
• 1 rametto di prezzemolo
• Sale
• Pepe

Hamburger fatti in casa

Procedimento:

Lavate e asciugate il prezzemolo

Grattugiate il parmigiano

Mettete la carne trita in una ciotola

Aggiungete il prezzemolo,parmigiano,sale e pepe

Mescolate bene il composto

Fate delle polpette da 70 grammi l’una

Ritagliate due cerchi di carta forno,prendete la misura dello schiacciapatate

Mettete sul fondo dello schiacciapatate un cerchio di carta forno

Mettete la carne e sopra l’altro cerchio di carta forno e schiacciate leggermente

Capovolgete lo schiacciapatate e tirate fuori l’hamburger

Procedete nello stesso modo,utilizzando sempre gli stessi cerchi di carta forno per tutto l’impasto

Fate riscaldare bene la griglia in ghisa

Arrostite gli hamburger cinque minuti per lato

Gli hamburger fatti in casa sani e genuini son pronti per essere gustati,accompagnati da insalata o patatine