Girelle di pizza

Non mi dite che faccio sempre questo tipo di ricette!!Che ci devo fà se mi piacciono da morire!! le girelle di pizza sono morbidissime si addentano che è un piacere!!

360gr farina o

160ml di acqua

1 cubetto di lievito

2 cucchiaini di sale

2 cucchiai di    olio

ripieno:

2 pomodori ramati

50gr scamorza

origano

sale

procedimento:

Su una spianatoia mettere farina a fontana ..sciogliere il lievito nell’acqua tiepida e aggiungerla con olio e sale ed impastare energicamente finchè l’impasto non risulterà elastico..lasciar riposare per un oretta.Nel frattempo tagliate la scamorza a dadini ..lavate i pomodori e tagliarli.Stendere l’impasto della pizza mettere i pomodori la scamorza sale e origano e arrotolarla.Tagliarla a fette un po spesse e metterle su teglia rivestita di carta forno a lievitare per altri 20 minuti.Preriscaldare il forno..dopo 10 minuti infornare le girelle e lasciarle cuocere fino a doratura(circa 20 minuti)

Con questa ricetta partecipo al contest Party time what a mess!!

le ricette di tina


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11 pensieri su “Girelle di pizza

  1. anch’io le faccio spesso ,metto il rotolo a riposare primadi tagliarlo xkè secondo si taglia meglio .io li riempio con pancetta e emmental ….. ciao

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