Fusilli con crema di asparagi

Buongiorno!!!stamattina ho fatto tardi ahahaha..cambiamo un po’ orario.Ieri ho preparato per tutti questi Fusilli con crema di asparagi..una delizia!!Con gli asparagi ho sempre preparato solo il risotto..ma ieri mi son detta..perchè non creare una crema per la pasta?Ecco fatto..con l’aggiunta della panna Gran Cucina è venuta fuori una fantastica cremina..molto appetitosa.

 

Ingredienti:

500gr di Fusilli Verrigni

400 gr di asparagi surgelati

100ml di panna vegetale Gran Cucina

2 cucchiai di formaggio il grattuggiato INALPI

Olio extra vergine

Cipolla

Sale

Procedimento:

Tagliare gli asparagi (se ne avete di freschi ancora meglio) e metterli da parte.In una padella antiaderente mettere l’olio con la cipolla tagliata sottile..gli asparagi e far soffriggere un po’.Aggiungere metà bicchiere di acqua..salare e lasciar cuocere a fuoco basso per 15 minuti(se serve mettere altra acqua).A cottura ultimata degli asparagi..metterli in un mix con la panna Gran Cucina e il grattuggiato Inalpi e frullate fino a farlo diventare una crema.Cuocere i fusilloro Verrigni..scolarli e aggiungerli nella padella..mantecare con la crema..altro grattuggiato Inalpi e servite

 

26 Risposte a “Fusilli con crema di asparagi”

  1. E hai fatto proprio bene a preparare questa cremina, è davvero bellissima, perfetta.

    Complimenti

    Baci a te e ai tuoi cuccioli “pittori”

  2. Ciao Tina, siiiii sono tornata. Ma che bel blog nuovo che hai, sai che sono i miei colori preferiti… davvero bello, anche io sto pensando di modificare un pò la grafica per l’estate e magari inserire un pò di Africa che mi manca tanto.
    Tra un pò di giorni vieni a vedere le mie foto, ti aspetto.
    Un bacione
    Elisa

  3. Eccomi finalmente! Scusa il ritardo ma ancora domani e poi il grande impegno è finito!
    Vedo che comunque non smetti di produrre squisitezze, Ottima questa crema di asparagi!
    Buona serata e buona mattinata per domani, visto che esco di casa presto mi avvantaggio! 🙂
    Ti abbraccio!

  4. tina tesoro che meraviglia mi sono persa oggi bellissimo questo primo e che foto
    complimentissimi ma davero grande mi piace un baccio

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