Buongiorno e buon inizio settimana a tutti!!Questa è una ricetta che di solito faccio quando arrostisco questi tipi di funghi..sarebbero gli scarti che si trovano..i piccolini..ieri invece ho comprato una vaschetta già pronta al supermercato..adatti a questo tipo di contorno..sono i funghi Pleurotus o orecchioni come li chiamiamo dalle nostre parti..saporiti!!Arrostiti..quelli grandi hanno il sapore della carne appunto arrostita..davvero buoni!!
ingredienti per 2 persone:
350gr di funghi pleurotus
100gr di pomodori ramati maturi
olio extravergine
1 spicchio d’aglio
peperoncino
procedimento:
Lavare e asciugare i funghi..metterli in una padella antiaderente con il coperchio e farli cuocere per 10 minuti..senz’acqua vedrete che uscirà da sola..scolarli e metterli da parte.mettere l’olio e l’aglio nella padella o lavata oppure in un altra pulita..aggiungere i pomodori lavati e tagliati a tocchetti..salare e aggiungere il peperoncino..far cuocere per 10 minuti.Mettere i funghi ad insaporire per altri 5 minuti e spegnere
Troppo buoni preparati così, bravissima cara, buon inizio di settimana
mmmm adoro i funchi orecchioni sono ottimi anche come cotoletta hai visto sul mio blog?
Ciao!!!Io adoro i funghi,ma questi non li ho mai assaggiati ,provvedero’!!!!La ricetta e’ fantastica,tutti ingredienti che io amo!!!!!
Buona cucina e buona vita!!!!
Buonissimi!!!!
Voglio provarli, sono molto invitanti!!!!!
Un bacione!!!!!
Un contorno davvero buono!!! Anche a me piacciono molto questi funghi ma con il sugo non li ho mai preparati!! Un bacione e buona settimana!!
che bontààààà!
Buongiorno carissima… buon inizio anche a te!
Io adoro i funghi fatti così… provali anche ripassati in forno con una spolverata di pangrattato, poco formaggio e prezzemolo finemente tritato… SLURP!
Baci!
Ottimo inizio settimana con questi appetitosi funghi!
Ciao cara
Un contorno molto appetitoso e invitante!!! Complimenti tesoro e grazie per tutte le gentilissime visite!!! Un abbraccio e felice giornata
I funghi mi piacciono preparati in tutti i modi. Con questo sughetto sono una bontà!
Baci e buona settimana
Giovanna
Che fame! Ma sai che buoni mangiati con il pane?! Buona settimana Tina
Ho sempre fatto i funchi champignon con i pomodori, ma ora provo questi ; ))buoniiiiiiiiiii
Buona giornata Tina!
Buongiorno Tina, purtroppo a me i funghi non piacciono, ma ho copiato la ricetta perchè mio marito li adora e sono certa che appena li preparo farò un figurone!
Buona giornata
Ciao Tina sono tornataaaa! Che buoni i funghi, in tutte le salse! Questi favolosi! ^_^
Ciaooooo,che bel contorno hai preparato,io adoro i funghi….in tutte le salse e questo piatto e’ fantasticoooo!
buonissimi a casa mia nn li mangia nessuno ma me li faccio tutti per me ottima dritta teso
Io li adoro questi funghi! MI piacciono molto! Da provare con il pomodoro!
Ottimi questi finghi fatti così, bravissima, a presto smack.
Dovrebbero essere di una bontà unica tesoro, la foto dice tutto!!!Bravissima!!! Un bacione cucciolotta!!!
M.Luisa
Questo modo di cucinare i funghi non l’ho mai provato. Vedi quante cose s’imparano!
Scusa se rispondo sempre in ritardo ma sono giornate piene.
Buona settimana anche a te! Ti abbraccio!