Frittata con ricotta al forno

Frittata con ricotta al forno,un secondo vegetariano che vi stupirà piacevolmente per la sua bontà.Bastano pochi e semplici ingredienti per preparare questa frittata con ricotta ed è anche velocissima da realizzare e poi è cotta in forno quindi anche leggera rispetto alla classica frittata.Volete la ricetta?Seguitemi

Ingredienti per 4 persone:

• 6 uova
• 200 grammi di ricotta
• 30 grammi di parmigiano grattugiato
• Prezzemolo
• Sale
• Pepe
• Cosa vi occorre:
• 1 teglia da 22 centimetri
• Frullatore ad immersione(facoltativo)
• Carta forno
• Ciotola

Frittata con ricotta al forno

Procedimento:

Lavate e tritate il prezzemolo

Mettete la ricotta in una ciotola,aggiungete le uova,il parmigiano grattugiato,sale e pepe

Frullate velocemente con il frullatore ad immersione

Se non avete il frullatore ad immersione procedete in questo modo

Mettete la ricotta in una ciotola e schiacciatela bene con una forchetta

Aggiungete le uova e sbattetele velocemente

Inserite sale,pepe e formaggio

Amalgamate con cura

Bagnate e strizzate bene la carta forno e rivestite la teglia

Versate il composto di uova e trasferitelo in forno

Lasciate cuocere la frittata con ricotta a 180°statico per 35 minuti

Sfornate la frittata con ricotta e lasciatela raffreddare prima di tagliarla e servirla in piatti individuali e buon appetito