Focaccia salata allo yogurt soffice, per oggi preparate questa soffice e saporita focaccia da gustare davanti alla tv. Se avete amici a casa per guardare la partita degli europei, stupiteli con questa sublime focaccia allo yogurt. Farcitela con quel che preferite, salumi, verdure, formaggi insomma qualsiasi cosa va bene! Una focaccia adorata da grandi e piccini. Provatela anche voi e mi direte. Passiamo alla ricetta, vediamo cosa vi occorre per preparare questa focaccia salata allo yogurt soffice
Ingredienti
- 500 gFarina 00
- 250 mlAcqua (tiepida)
- 125 gYogurt bianco naturale
- 10 gLievito di birra fresco
- 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
- 2 cucchiainiSale
- q.b.Sale grosso (per superficie)
- q.b.Rosmarino
Preparazione
Togliete lo yogurt dal frigo una decina di minuti prima di iniziare ad impastare.
Lasciate sciogliere il lievito nell’acqua appena tiepida e mescolate. Aggiungete anche lo yogurt e mescolate.
Aggiungete la farina poca per volta ed impastate per 5 minuti con il gancio se usate l’impastatrice.
Per ultimo aggiungete l’olio e il sale. La sofficità dipende dalla lavorazione della pasta..quindi quanto più la lavorate meglio è.
Lasciate lievitare fino al raddoppio in una ciotola leggermente unta. Oleate la leccarda del forno e adagiate la focaccia nella teglia.
Stendetela bene con le mani Mettete in superficie un filo di olio, sale grosso e rosmarino lavato.
Lasciatela riposare per altri 30 minuti in forno spento. Fate cuocere la focaccia salata allo yogurt in forno ventilato,180°per circa 25/30 minuti.
A cottura sfornate la focaccia salata allo yogurt e lasciatela raffreddare, farcitela con quel che preferite.
Puoi aggiungere in superficie anche dei pomodorini tagliati.
Puoi anche farcire questa focaccia con salumi e formaggi, quelli che preferite. Puoi anche prepararla in anticipo e gustarla fredda.
Note
Se cercate ricette di lievitati salati, vi lascio la sezione che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!
Davvero deliziosa! Buona serata