Buongiorno!Per l’ultima partita degli europei ci siamo gustati questa focaccia con zucchine e scamorza,provatela anche voi per stasera con un bel bicchiere di birra fresca
350gr di farina 0
160ml di acqua
40ml di olio di semi di girasole
1 cucchiaino di sale(6gr circa)
10gr di lievito di birra
2 zucchine
100gr di scamorza
sale
pepe
Procedimento
Riscaldate appena l’acqua, scioglietevi il lievito di birra.
Mettete su una spianatoia la farina praticate un buco al centro ed aggiungetevi il lievito, l’olio e impastate energicamente per 10 minuti.
Aggiungete il sale e continuate ad impastare fino a rendere l’impasto sodo.
Mettete l’impasto in una ciotola coperta e lasciatelo lievitare fino al raddoppio.
Nel frattempo lavate e affettate le zucchine
Riscaldate la griglia di ghisa e arrostitele
Riprendete l’impasto e dividetelo a metà
Prendete una teglia e rivestirla di carta forno..
Stendete metà impasto sulla teglia,riempitelo con le zucchine,sale e pepe e la scamorza
Chiudete la focaccia con l’altro impasto steso con le mani e arrotondate i bordi
Spennellate la superficie della focaccia con dell’olio
Cuocetela in forno preriscaldato..180° statico per 25 minuti.
Per questa ricetta ho utilizzato le zucchine in offerta sul volantino Conad Grandi marche a prezzi spettacolari!
Io direi che è una meravigliosa focaccia con sorpresa, che brava sei….bacio
ottima e poi la nostra focaccia genovese è sempre qualcosa di imperdibile !!!
Mmmm, deve essere deliziosa, bravissima!
è ma bastaaaaaaa è una tortura uffi
(((
adoro la focaccia con le zucchine! brava tesoro!
Buonissima!!!!!!!! Bella proposta!!!!
Un bacione Tina!! Vado al mare qualche giorno, ci ritroviamo quiiiiii!!!!
Ciao tesoro, tanti stretti abbracci e baci baci baci!!!!!!!!
che meraviglia questa focaccia, gustosissima.. ciao cara!
Di prima mattina, così… èun attentato!!!!
Baci!!!
anche io sono andata di focaccia per le partite!!! buonissima questa tua versione
Slurpissimoooooooooo
! Baciotti, buona giornata
deliziosa! adoro tutte le focacce, mi hai dato un’ideona per stasera! un abbraccio!!!
Tina che meraviglia!!! gnam gnam
Meravigliosa!! la voglio anch’io! Bacioni!
vi trattate bene! ehehehe! buonissima questa focaccia!!
Un bel modo per gustare bene la partita!!!!!Brava tesoro
gustosissima!!!!!!!!
Un bacioneeeeeeeeeeeeeeee
sai prendermi sempre con la gola, anche con questa focaccia salata, un abbraccio SILVIA
Buonissima la tua focaccia poi amo sia le zucchine che la scamorza!!
buona, la partita si vede bene con gli amici, una fetta di focaccia e una birra, baci
Ciao tesò…sono tornataaaaa !!!
Da lunedì senza connessione…una tragedia !!
E te tutto a posto ?? ma quante cose buone hai preparato??
Ma tu non senti caldo ??
Che buona!!!!!!!!Come hai fatto ad accendere il forno con questo torrido caldo?
Bacioni
favolosa!!!! come sono buone queste ricette ^_^….un bacione!!!
Che gustosa e che bella da vedere!!
Me la segno …. Le zucchine nell orto abbondano!
Ottima idea! Brava tesoro
Finita la partita!!!!! ^____^
Ancora un bacio tesoro e a prestoooooo!!!!!!
meraviglioso molto appetitoso
Sembra davvero deliziosa, da mangiare a qualunque ora
un abbraccio!
la faccio stasera per festeggiare la vittoria, alla faccia della Merkel
gnam gnam! ottima questa focaccia mi sa di fresco grazie alla presenza delle zucchine! bravissima, grazie per la gustosa idea! buon fine settimana :-*
Buonaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!! da fare assolutamente!
Provata: ottima, andata a ruba!!!! Complimenti sei bravissima.
Grazieee Carla!son felicissima!!un bacione grande!!