Crostata senza burro con ricotta e cioccolato ricetta veloce pronta in 30 minuti! Questa frolla non necessita nemmeno di riposo, facile e veloce!
Ingredienti
- 200 gFarina 00
- 120 gZucchero
- 30 mlLatte
- 40 mlOlio di semi
- 1Uova
- 1 cucchiainoLievito in polvere vanigliato per dolci
- Buccia di limone grattugiata
Per la farcia
- 250 gRicotta
- 15 gZucchero a velo
- 30 gGocce di cioccolato
- q.b.Cannella in polvere
Preparazione
Mettete in una ciotola la ricotta, aggiungete lo zucchero a velo, gocce di cioccolata e cannella a piacere.
Lavoratela con una spatola velocemente, tenete la crema da parte. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore, impastate per circa due minuti o fino a formare un impasto sodo e compatto.
Per ultimo inserite la buccia i limone precedentemente grattugiata e amalgamate con la spatola. Togliete l’impasto dal frullatore, mettete un po di impasto da parte per le strisce e la restante frolla all’olio stendetela con il mattarello sulla spianatoia infarinata.
Imburrate uno stampo da 22 cm. Mettete la frolla nello stampo e farcitela con la ricotta. Decorate con le strisce.
Spennellate la superficie della frolla con il latte. Fate riscaldare il forno a 180° statico per 5 minuti. Cuocete la crostata senza burro per 20/25 minuti circa.
A cottura sfornate la crostata senza burro con ricotta e cioccolato e lasciatela raffreddare bene prima di tagliarla a fette e servirla
Note
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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