Crostata sbriciolata alla marmellata

Crostata sbriciolata alla marmellata impasto veloce pronto in pochi minuti,sbriciolata morbida e farcitura ricca e golosa!

  • Difficoltà: Molto Bassa
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 40 minuti
  • Porzioni: 8
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Farina 00 450 g
  • Zucchero 200 g
  • Uova 2
  • Burro (freddo) 130 g
  • Lievito in polvere vanigliato per dolci (2 cucchiaini) 10 g
  • Marmellata di pesche 400 g

Preparazione

  1. Mettete in un mix la farina con il burro,frullate per qualche secondo

    Inserite le uova,lo zucchero,lievito,frullate fino a ridurre l'impasto in briciole

    Se non avete il mix potete prepararla anche senza lavorando il burro e la farina con le mani fino ad ottenere un sabbiatura,aggiungete poi tutti gli altri ingredienti e riducetelo in briciole

    Imburrate uno stampo a ciambella da 24 cm

    Distribuite sul fondo metà impasto sbriciolato,,coprite con la marmellata e aggiungete l’altra metà dell’impasto,livellate la superficie

    Cuocete la ciambella sbriciolata alla marmellata in forno preriscaldato a 180° statico per 40 minuti.

    A cottura sfornate la ciambella sbriciolata alla marmellata,fatela raffreddare bene prima di tagliarla e servirla(preparatela il giorno prima)

     

 

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