Coppette al mascarpone e cioccolato

Coppette al mascarpone e cioccolato,un dessert dolce senza cottura davvero sublime!Un dolce al cucchiaio veloce e godurioso!Ho arricchito queste coppette con cioccolato e amaretti,ma potete aggiungere anche della frutta fresca di stagione.Seguitemi per la ricetta

Ingredienti per 4 coppette

  • 250gr di mascarpone
  • 2 uova
  • 100gr di zucchero a velo
  • Cioccolato al latte
  • 12 amaretti

mascarpone e cioccolato,dolci senza cottura,

Procedimento:

Separate i tuorli dagli albumi e metteteli in 2 ciotoline

Aggiungete ai tuorli lo zucchero e montateli bene fino a rendere il composto bello spumoso,ci vorranno circa cinque minuti

Aggiungete anche il mascarpone e continuate a mescolare finchè non si è incorporato bene al composto

Montate  gli albumi  con un pizzico di sale a neve ferma

Aggiungete gli albumi alla crema cercando di non farli smontare,quindi incorporateli dall’alto verso il basso con l’aiuto di una spatola

Lasciate raffreddare la crema in frigo per un paio di ore

Riprendete la crema e assemblate le coppette

Mettete sul fondo delle coppette la crema,gli amaretti sbriciolati e il cioccolato tritato finemente

Fate un altro strato uguale al precedente e proseguite per le altre quattro coppette nello stesso modo

Servite le coppette al mascarpone e cioccolato magari decorandole con una fogliolina di menta e buon dolce

20 Risposte a “Coppette al mascarpone e cioccolato”

    1. Ciao Greta anche nel tiramisù ci sono uova non cotte .Io non l’ho trovato pesante comunque.Ciao

  1. Tra i dolci al cucchiaio quelli al mascarpone sono i miei preferiti!! Se poi ci metti pure gli amaretti mi inviti a casa tua!
    Bacioni carissima.

  2. gosurioso hai detto la parola magica!!!
    mamma fantasticose queste coppette!!!sei un genio……
    buona giornata tina cara e un bacione enorme!!a domani….:-)

  3. Ciao Tinuccia bella!Ehhh il mascarpone,gli scriverei un ode per quanto sa regalare,basta mescolarlo con un po’ di zucchero e il dessert e’ pronto!Lo amo e lo metterei ovunque,grazie per quest’altra idea!
    Un bacione tesoro bello,buona settimana e non mi lavorare troppo che poi diventi secca secca!

  4. tesoroo!adoro i dolci al cucchiaio, soprattutto in questo periodo! questa ricetta è golosissima mi piace molto!la proverò e ti farò sapere..un bacione cara

  5. e’ da qualche giorno che non passo…e mi ritrovo ‘sta delizia!!!
    Bravissima, semplice e gustosa… è sempre un piacere passare di qua!!! bacione!

  6. Ciao queste coppette sono davvero un’ottima alternativa al tiramisù, con gli amaretti poi devono essere molto golose!!!!

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